Бруснику собирали, а тем более ели многие. Для меня это была и есть самая любимая и полезная лесная ягода. Спелая она имеет тёмно бордовый цвет и горьковато-сладкий приятный вкус. Но большинство собирает её слегка недоспелой. Так легче собирать и транспортировать. В 80х собирали её в больших количествах. Очень популярна в то время она была в "мочёном" виде. Засыпали в 20 литровые бутыли и просто заливали водой. А заморозка и сейчас самый популярный способ её сохранения.
Несколько кадров цветущей и с плодами Брусники из лесных походов:
# Брусника обыкновенная # Vaccinium vitis-idaea L. (семейство Ericaceae) # Дикорастущая флора Новосибирской области # природа # ягода # лес # путешествия #
О других дикорастущих растениях Новосибирской области смотрите на моём канале в разделе: Дикорастущая флора Новосибирской области.
автор фотографий: Евгений Мухортов
Новосибирской области, Западная Сибирь.