Всем привет! Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления салата из пекинской капусты с мандаринами.
350 г пекинской капусты;
150 г консервированного ананаса;
1-2 мандарина;
40 г вяленой клюквы;
20 мл оливкового масла;
10 г очищенных семян подсолнечника;
25 мл лимонного сока;
10 г французской горчицы;
Соль;
Дольки лимона для оформления.
1. С капусты снять верхние листочки, нарезать вилок крупными кусками, поместить в салатник.
2. Мандарины очистить от кожуры, волокон и пленок, каждую дольку порезать на 2-3 части, уложить на капусту.
3. Кусочки ананаса обсушить, нарезать треугольниками, соединить с остальными ингредиентами.
4. Добавить семена подсолнечника, промытую и обсушенную вяленую клюкву, посолить по вкусу.
5. Полить салат смесью горчицы, лимонного сока и оливкового масла, перемешать, оформить дольками лимона и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Канал: Паблико.