Рецепт тушеного мяса с субпродуктами и овощами. Для данного рецепта берем свинину и куриные желудки.
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Сковорода с высокими бортами
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Кухонные весы
· Разделочная доска
· Нож
· Нож для овощей
Приготовление
1. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло, разогреваем его
2. Обжариваем лук до прозрачного цвета
3. Свинину моем, вытираем и нарезаем кубиками
4. Куриные желудки очищаем и разрезаем пополам
5. Выкладываем в сковороду свинину и желудочки
6. Готовим 10 минут, добавляем 100 миллилитров кипятка и готовим 50 минут
7. Моем овощи.
8. Нарезаем перец и морковь кубиками
9. Чеснок мелко нарезаем
10. Выкладываем нарезанные овощи в кастрюлю, добавляем соль и перец.
11. Тушим до готовности овощей
12. Мясо тушеное с куриными желудками и овощами готово
Блюдо можно подавать отдельно или с гарниром из риса
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Свинина -300 грамм
· Куриные желудки – 500 грамм
· Лук репа – 1 шт.
· Чеснок- 3-4 зубчика
· Морковь – 1 шт.
· Баклажан – 1 шт.
· Сладкий перец – 1 шт.
· Масло растительное – 2 ст. ложки
· Вода -150 миллилитров
· Сахарный песок-400 грамм
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал