Волгоградские сельхозпредприятия на старте нового сезона. В ряде районов уже готовятся приступить к полевым работам. Вклад волгоградских аграриев в продовольственную безопасность страны высоко оценивают на федеральном уровне. Фермер Андрей Липпардт больше 15 лет развивает молочное направление, а на днях был удостоен почетного звания «Заслуженный работник сельского хозяйства России».
«Иди, моя хорошая. Это Кукла, это Майка, это Маня. Из старых коров я клички практически всех помню», – признается глава КФХ, заслуженный работник сельского хозяйства РФ Андрей Липпардт.
Они его тоже знают, любят и сами ластятся к хозяину. Андрей Липпардт – фермер с 17-летним стажем. Крестьянский труд был знаком с детства – содержанию животных, уходу за ними учился у отца. Сегодня жизнь фермы не та, что в советские годы. Животноводы изучают лучшие мировые практики. Знают, что продуктивность стада начинается с грамотно подобранного рациона.
«Утром даю люцерну, после обеда сено. На следующий день опять утром люцерну, после обеда костер. Потом опять люцерну, а вечером житняк. Сортирую корм. 5000 литров надаиваю, мне больше не надо. Мне хватает», – рассказывает фермер.
Хозяйство у Андрея Вильгельмовича, потомка поволжских немцев, в порядке и под постоянным присмотром. Педантичность важна в любом деле, а в таком тем особенно. Раздача корма, уборка и все остальное – строго по минутам. В 4 утра первая дойка, вторая – в полдень, третья – в 7 вечера. За сроки и качество доения отвечает в том числе Елена Григорова – год назад с семьей приехала в Камышинский район из Харьковской области. Село Лебяжье становится постепенно новым домом. И хотя прежде с животными работать не приходилось, предложение устроиться на ферму оператором доения Елена приняла. А потом и привыкла.
«Коровы с разными характерами. Может быть спокойная, может буянить, к ней нужно подход находить. Ласковые слова, иногда еще ножки связываем, чтобы она не брыкалась», – говорит доярка Елена Григорова.
Дойка, выпас, отел, заготовка кормов – привычные хлопоты. Со стороны может показаться, что жизнь фермера похожа на какой-то замкнутый цикл. А это не так. В начале февраля Андрей Липпард на несколько дней уезжал в Москву, в составе делегации представлял Волгоградскую область на «Форуме национальных достижений». В те же дни пришло известие, что Указом президента камышинский фермер удостоен почетного звания «Заслуженный работник сельского хозяйства России».
«Как я начал в районе сдавать молоко, по-моему, в 1 год я больше всех набрал, а во второй год, царство небесное, Виктор Вильгельмович меня обошел по литражу. А пока нету таких. Точно не могу сказать. Я знаю, в последнее время, по-моему, 560-570 тонн сдавал в год», – отвечает Андрей Липпардт.
Такой объем молока дает стадо в 150 коров Голштинской породы. Продукцию сдают на переработку местному заводу. Чтобы сырье было круглый год, отел проходит по графику. В планах у сельхозтоваропроизводителя увеличить поголовье вдвое.
«Построить новый комплекс на 160 голов. В планах осенью запустить его. А там как Бог даст», – комментирует фермер.
Твердой уверенности нет из-за нехватки рабочих рук. Заслуженный работник сельского хозяйства, рассказывают в районе, печется не только о собственном предприятии. Активно помогает начинающим животноводам.
«Он очень много подсказывает нашим другим фермерам, как правильно работать. Приехали люди по кормлению, он объяснил, что такое пивная дробина, что такое сухая трава, люцерна, экспарцет. Что лучше, какие пропорции, какой кровосмеситель лучше купить. И люди уже начали не наступать на его ошибки, а приобретать такую технику, которая нужна им», – говорит заместитель главы Камышинского муниципального района Илья Ерофеев.
В Камышинском районе девять крепких хозяйственников-животноводов, которые занимаются производством молока. Темпов не снижают - наоборот, трудности и санкции воспринимают как вызов. А высокая оценка труда на государственном уровне только придает сил.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен