Вам понадобится :
Крылья и голень курицы
Картошка 7 - 8 шт.
Тесто постное дрожжевое 500грамм.
Лук 2 шт
200 грамм куриного бульона
Майонез, кетчуп 4 ст. Ложки.
Специи
Мясо курицы вымыть и уложить на дно чугуна в тёплое масло - Безвкусное.
Нашинкуйте лук
Посыпте лук на курочку
Я готовила в специальной Специи ( специю я покупаю в магазине светофор) . Далее Посыпте немного и немного посолите
Очистьте картофель и нарежьте на части. Уложите слой Картошки. Остаток картошки
мелко нарежьте кусочками.
Далее возьмите дрожжевое постное тесто.
Я готовила тесто сама :
Развести 10грамм дрожжей
100граммами тёплой воды
Добавьте туда 2 ст. ложки сахара и пол ложки соли.
Разрыхлитель - 1 шт., 2 ст. ложки постного масла, безвкусного ( очищенного).
Помешайте и добавьте муку
Сделайте опару
Накрыть и замесить полностью через 45 минут.
Ждать ещё 45минут.
Готовое тесто -
Раскатать на смазанном маслом листе.
Посолить и посыпать луком.
Посыпать специей.
Свирните в рулет
Картошечку в чугуне немного присолить и посыпать специей.
Рулет нарезать на пышки, 3 - 4 см.
Выложить в чугунок на картошечку
На расстоянии
Помазать с верху каждую пышку майонезом и кетчупом.
Я готовила с Чили. Осторожно налейте в чугунок бульон.
Это очень вкусно.
Готовить под крышкой 45 минут.
Готовое блюдо выложить на тарелочку порционно. (2 пышки и всё что под пышкой).
Это очень вкусное ( постное блюдо)
Оно не жирное, красивое. Очень вкусное.
Желаю вам приятного аппетита.
Приглашаю вас проголосовать за лучшее блюдо. Подпишитесь. Ваш голос важен для нас. Напишите комментарий.