Найти в Дзене
Сладкие истории

Торт с которым всё пошло не по плану

На этой неделе вообще всё пошло не по плану. Хотя планы были грандиозные, а тут ещё и такой интересный заказ прилетел.

А интересный он был тем, что вид у него должен быть немного не стандартный.

Намечались сразу два именинника, а точнее даже не два.... Но обо всём по порядку.

Скрин автора
Скрин автора

Тут я немного напряглась, как это для двойняшек, но две девочки и один мальчик🤷‍♀️. Хотела уж написать, что это тройняшки и мама обсчиталась🤭.

Кстати торт для близнецов я делала лишь однажды, и то там было просто два имени, А в остальном простой стандартный торт. Поэтому образцов своих у меня не было и я предложила фото из интернета.

Скрин автора
Скрин автора

Скрин автора
Скрин автора

А заказчица прислала вот такой вариант и я подумала было, что они только ждут двойняшек, но и тут ошиблась.

Скрин автора
Скрин автора

Заказчице видимо было некогда писать сообщение (немудрено с тремя детьми то), и она изложила всё в голосовом. А я если честно очень не люблю голосовые слушать. Потом обязательно что-нибудь напутаешь. Так в итоге и вышло🥴, но что поделаешь.

Скрин автора
Скрин автора

Такое было голосовое:

"Здравствуйте, Татьяна, я знаю то, что это для гендер пати торт. Вот сейчас я вам все объясню.
В общем у меня двойняшки мальчик и девочка, а старшая тоже девочка, просто они родились в 1 месяц и в 1 число, но разница у них в возрасте 2 года. Вот то, что я вам отправила. Вот я хочу, чтобы половина розовая была, а половина синяя, пусть будет так, допустим, и они очень любят пони, вот если, например, на wildberries или ещё где-то можно заказать печенье в виде пони, а для мальчика синий трактор или какую нибудь машинку, потому что он любит больше, естественно, машинки. Вот так вот я хочу, чтоб не заморачиваться просто и все. Вот можно написать там на стенке торта, имена детей троих или там возраст, я не знаю, как-то вы же все-таки с этим работаете, и вы лучше знаете, что нам подойдёт, как-то так"

Тут я вспомнила, что делала торт на два торжества, на годик и на Кристины и оформлен он был тоже интересно. Тоже с двух сторон, но его нужно было поворачивать, и с каждой стороны (сзади и спереди) была своя тематика. Это тоже интересно выглядит, создаётся впечатление, что сразу два тортика. Решила предложить и такой вариант тоже.

Скрин автора
Скрин автора

Скрин автора
Скрин автора

Топперы с печатью я к сожалению уже не успевала заказать. С Вайлдберриз не всегда быстро приходят, а ездить в город специально за картинками выходит дорого и не стоит того. В итоге предложила нарисовать самой и она согласилась.

Скрин автора
Скрин автора

Она выбрала первый вариант. Цвет поменяла на фиолетовый и зелёный.

Скрин автора
Скрин автора

Скрин автора
Скрин автора

Скрин автора
Скрин автора

Очень люблю такие необычные заказы. Поэтому с радостью согласилась, хотя девушка была незнакомая, а я как то немного опасаюсь новых клиентов, привыкла, что посёлок небольшой и по-сути обращаются одни и те-же и уже знаешь что они хотят.

Ох, воодушевилась я, заготовки все собралась сделать заранее, чтобы потом не торопиться. На носу то 23 и нужно было ещё делать торты к празднику.

Только планы мои все нарушились ввиду множества неожиданных личных обстоятельств. 😭

Пришлось созвониться с заказчицей и объяснить ситуацию. Очень неудобно получилось. Она и так обратилась поздно, до даты оставалось всего лишь 4 дня, а я ей позвонила за два дня. Уже никто не согласился принять заказ и мы с ней решили, что я сделаю, то что смогу успеть🤷‍♀️. Хорошо, что хоть вошла в положение....

В итоге, конечно же получилось не то, что я хотела. Но всё же это было максимум, что я могла успеть. Учитывая все обстоятельства я была довольна.

Фото автора
Фото автора

Для меня самая главная сложность состояла именно в том, что нужно было делать несколько видов декора: безе, глазурь разного цвета, топперы с рисунком. Это не считая самого торта и финишного крема.

Знаю свои косяки: топперы получились неаккуратные, на скорую руку из-за того, что я торопилась. Фиолетовый цвет получился не красивый, возможно спасло бы ситуацию если я немного отбелила его белым красителем, но я в тот момент просто не догадалась этого сделать. Ну и главный косяк, что я пропустила в записях, что заказчица поменяла трактор на машинку, а я как записала трактор, так и забыла исправить🤷‍♀️.

Думаю, что торт ей в итоге не особо понравился, но вида она не подала. Потом написала отзыв, что торт вкусный и всем понравился. Про внешний вид ничего не написала🥴. А я то уж посчитала, что всё же справилась с заданием...

Что же, какой я сделала вывод из этой ситуации? А никакой. Предположить, что возникнут непредвиденные обстоятельства я не могла. Заранее подстраховаться тоже не могла. К сожалению так иногда бывает, что не всё зависит от нас. Повезло, что клиентка не стала скандалить, да и смысла в этом не было, изменить она тоже ничего не смогла бы.

У неё трое детей и должно быть она понимает, что всё может поменяться в одну минуту и всё планы пойдут по одному месту.

А как то у меня была такая ситуация, что меня экстренно положили в больницу, и я написала об этом клиентке. Так она очень возмутилась, что я не предупредила её заранее. Ну так и болезнь меня и заранее не предупредила 😬 пришла неожиданно.

Хорошо, что эта не удачная, бешеная неделя закончилась. Итог всех волнений моя больная спина и потраченные нервы😁