Игристые вина – это волшебные напитки, которые придают праздничному столу неповторимую атмосферу. В России они имеют долгую историю, начиная с популярного Советского Шампанского, единственного доступного игристого вина в СССР. Сегодня рынок насыщен разнообразными алкогольными напитками, и российские производители не отстают. В числе лучших игристых вин – Абрау Дюрсо, Шато Тамань, Фанагория. Они обладают насыщенным фруктовым вкусом, цветочно-ягодным ароматом и плотной структурой. Ну, а теперь немного по подробнее по каждым из них.
АБРАУ-ДЮРСО
Абрау-Дюрсо, российский винный дом, с гордостью представляет свою коллекцию игристых и тихих вин. История этой винодельни началась 153 года назад во времена Российской империи. Сегодня Абрау-Дюрсо – это не только великолепные напитки, но и настоящее искусство.
- Cuvée Alexander II: Это первое авторское игристое вино, созданное из особых винтажей, самым выдержанным из которых более десяти лет, и молодого вина 2022 года. Названо в честь императора Александра II, имя которого имеет особое значение для Абрау-Дюрсо. Это уникальное игристое вино стало первым в категории ЗНМП и является авторским проектом директора по виноделию Жоржа Бланка.
- Арт-коллекция: Абрау-Дюрсо продолжает традицию выпуска арт-коллекции, созданной в коллаборации с известными художниками. В 2024 году автором коллекции стал российский художник Михаил Молочников. Его работа «А-О» символически передает динамику современности и образно отсылает к началу XX века, времени гениальных художественных прозрений.
- Терруар Абрау-Дюрсо: Вина на 100% изготовлены из винограда, выращенного на лучших участках Абрау-Дюрсо. Терруар этой местности обладает рядом особых свойств, включая розу ветров, которая приносит в виноградники травяные ароматы предгорья Кавказа, солоноватые ноты Черного моря и свежесть озера Абрау.
Игристое вино Абрау-Дюрсо брют
Регион: Россия, Краснодарский край
Производитель: Абрау-Дюрсо (Русский Шампанский Дом)
Бренд: Абрау-Дюрсо
Линейка бренда: Русское игристое
Крепость: 12.5%
Сорт винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Блан, Алиготе
Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, Сухое, Брют
Вкус: Свежий, Сухой, Приятный, Бодрящий
Дегустационные заметки
Цвет
Вино нежного, блестящего светло-золотого цвета с красивой игрой устойчивых мелких пузырьков.
Вкус
Свежий, бодрящий, сухой вкус вина завершается приятным, ароматным послевкусием.
Аромат
В легком, приятном аромате игристого вина преобладают цветочные и фруктовые оттенки.
Гастрономические сочетания
Это универсальное вино может сочетаться с широкой гаммой блюд из морепродуктов, салатами, тарталетками, а также служить аперитивом.
Цена в сети Магнит 449 рублей по акции, одна из позиций игристых вин России которая заслуживает внимания.
ШАТО ТАМАНЬ
Шато Тамань: Волшебство винного полуострова
Шато Тамань, расположенное на Таманском полуострове в Краснодарском крае, – это не просто винодельня, а настоящее винное искусство. Давайте окунемся в мир этой уникальной винодельни.
История и традиции: Шато Тамань – это продукция производственного комплекса Кубань-Вино. Его история началась в станице Тамань, где сегодня создаются великолепные вина под торговой маркой Chateau Tamagne. Это место, где сливаются вековые традиции и современные технологии.
Экскурсии и винные путешествия: Посетив Центр энологии Chateau Tamagne, вы окунетесь в мир виноделия. Здесь можно увидеть каждый этап производства вина, насладиться эногастрономическими сочетаниями в аутентичном гастробаре, прогуляться по интерактивному мини-парку с образовательными площадками и насладиться красотой Таманского полуострова.
Великолепные вина: Шато Тамань предлагает широкий выбор вин. Одним из уникальных союзов является Chateau Tamagne Select Rouge – красное сухое вино, созданное из двух сортов красного винограда. Его ферментация проходит в стальных емкостях на мезге, а яблочно-молочное брожение придает ему особый характер.
Терруар и аутентичность: Шато Тамань находится между Черным и Азовским морями, что придает винам особую гармонию. Терруар этой местности – это роза ветров, солоноватые ноты морей и свежесть озера Абрау.
Шато Тамань – это не только вино, это история, страсть и вкус. Поднимем бокалы в честь этого великолепного винного опыта!
Игристое вино "Chateau Tamagne" Brut Blanc
Регион: Россия, Краснодарский край
Производитель: Кубань-Вино
Бренд: Chateau Tamagne
Крепость: 13%
Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Блан, Алиготе, Бианка
Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, Сухое, Брют
Вкус: Гармоничный, Нежный, Изысканный/элегантный
Дегустационные заметки
Цвет
Игристое вино светло-соломенного цвета с переливами различных оттенков (от зеленоватых до золотистых) и красивой, продолжительной игрой пузырьков.
Вкус
У игристого вина изысканный, нежный, гармоничный вкус.
Аромат
Игристое вино обладает развитым, тонким ароматом с хорошо выраженными цветочными тонами.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно дополнит легкие блюда из белого мяса и рыбы, салаты, бисквиты и фрукты.
Цена в сети Магнит 379 рублей по акции, классический брют. Прекрасно украсить своим игристым настроением, Ваш бокал.
Игристое вино Kuban-Vino, "Fleurs du Sud" White Brut
Игристое вино/шампанское: Игристое-белое, сухое, брют
Регион: Россия, Краснодарский край
Производитель: Кубань-Вино
Бренд: Chateau Tamagne
Линейка бренда: Fleurs du Sud
Крепость: 11%
Объем: 0.75 л
Виноград: Бианка: 100%
Дегустационные заметки
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми оттенками.
Вкус
Вкус вина изысканный, свежий, нежный и гармоничный, наполнен фруктовыми нотами и цветочными нюансами.
Аромат
Утонченный аромат вина раскрывается соблазнительными цветочными оттенками и тонами зрелых фруктов.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным дополнением к легким блюдам, рыбе, белому мясу, молодым сырам, салатам, фруктам и бисквиту.
Цена в сети Магнит 339 рублей по акции, уже не новый концепт от Шато Тамань линейка Fleurs du Sud. Легкое игристое вино, лично мне напоминает линейку Просеко Фризанта. Приятно легко пьется, чуть меньшая газация, чем у классических игристых вин.
Если тебе понравилась статья жми палец вверх и конечно же порадуй меня своей подпиской.
С уважением,