Всем привет! Представляем вашему вниманию рецепт мраморного кекса на растительном масле.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- Яйца (3 шт)
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Молоко - 80 мл
- Сода - 2 г
- Сыпучий экстракт ванилина
- Какао – 5 г
Инструкция:
1. Духовой шкаф заранее разогрейте до 180 градусов. Противень смажьте маслом. Используйте пергамент.
2. В небольшом пищевом тазике смешайте муку и соду. Отложите на время.
3. Яйца и сахар смешать. Нужна однородная масса. Сделайте это в отдельной чашке.
4. Добавьте взбитые яйца, масло, молоко и экстракт ванилина. Хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь из муки и разрыхлителя в жидкую смесь из яиц, масла и молока. Перемешивайте до полного соединения ингредиентов.
6. Разделите тесто на половинки. В одну половинку насыпьте какао, перемешайте.
7. В форму для выпекания положите по очереди тесто без какао и тесто с какао, чтобы получить эффект мраморности. Используйте заднюю часть ложки или вилку, чтобы создать мраморный узор.
8. Выпекайте кекс при 180 градусах. Не держите более 40 минут.
9. После выпекания кекса, оставьте его в форме для остывания около 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остудить.
10. Кекс готов к сервировке! Нарежьте его на порции и наслаждайтесь мраморным вкусом.
Приятного аппетита!
Канал: Паблико.