Самая популярная добавка всех времен в любом тренажерном зале. Хочешь набрать вес? Покупай протеин. Хочешь похудеть? Белок поможет сохранить мышцы. Хочешь быть здоровым? Без банки порошка не обойтись. Добавка присутствует в любом виде, даже готовые коктейли можно купить. А если пить не хочется, тогда можно взять протеин в виде батончика. Только нужно ли это все?
Многие неосведомленные посетители или просто "зеваки" из тренажерного зала принимают протеин за "химию", приравнивая его к анаболическим стероидами, к коим он конечно не относится. Протеин, как и любой БАД, лишь добавка к основному питанию. Чудо свойствами он не обладает и тем более не годится на все случаи жизни. Как любое дополнение к пищи, белок не может служить полноценной заменой сбалансированному рациону. Ведь никто не считает, что от куриных яиц или грудки можно превратиться в "качка"?
Ответ будет очевидным, что это полный бред. Почему, если эту курицу помолоть, положить в банку и написать большими буквами сколько там белка, обозвать иностранным словом protein, прикрепляем здорового мужика на картинку, и "вуаля" маркетинг сделал свое дело.
Как заставить есть больше белка?
С сегодняшними возможностями медиа можно легко превратить даже откровенную глупость в лекарство от всех болезней. . Приглашаешь здоровых мужиков и красивых девушек, показываешь ролики, даришь этот протеин модным фитнес-блогерам, запускаешь исследования, проплаченные фарм-компаниями, и они советуют, что нужно есть минимум 2г белка на кг веса.
Естественно, никто столько обеспечить курами и яйцами с творогом не может, а народ вынужден бежать в магазин спортивного питания. А там поджидает еще один продавец "бывалый" тренажерного зала, который тоже заинтересован продать вам побольше этого чуда-порошка. Так надо или нет принимать протеин?
Прием дополнительного белка необходим только при его недостатке. По последним исследования его необходимо есть куда ниже, чем показывают исследования с конфликтами интересов. Цифра колеблется от 1,2-1,4 г/кг веса. Умножаем свой вес на рекомендованное количество белка, получаем для мужчины весом 70 кг - 100г белка. Это не так много, если в вашем рационе присутствует мясо, молочные продукты и яйца. Плюс растительная пища также будет давать часть белка. А может просто нужно больше белка, чтобы набрать вес?
Последствия потребления повышенного количества белка
Слишком высокое потребление протеина может привести к различным заболеваниям. Исследований по его влиянию на наш организм предостаточно на пабмеде. Перечислю лишь некоторые негативные последствия.
1. Перегрузка почек. В процессе переработки белка организмом образуются азотистые отходы, которые затем выделяются через почки. При повышенном потреблении белка, почки сталкиваются с увеличенным объемом обработки и выделения таких отходов, что может оказать дополнительное нагрузку на органы. Избыточное потребление белка может привести к увеличению концентрации мочевины в крови, что повлияет на функцию почек со временем. При наличии предрасположенности к заболеваниям почек или в случае уже нарушенной функции почек, высокий уровень белка в рационе может усугубить проблемы со здоровьем почек.
2. Повышение уровня холестерина. Чаще всего дело даже не в самих белках, сколько в белковосодержащих продуктах. Есть продукты, содержащие белок и жиры. Это орехи, яйца, там достаточно много протеина, но вместе с этим много жира. Соответственно, чем больше жира, чем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и ишемическая болезнь сердца.
3. Нарушение кальциевого баланса. Избыток белка в рационе может привести к увеличению выделения кальция через мочу. Это может привести к развитию кальциевого дефицита в организме и увеличить риск развития остеопороза и камней в почках.
Есть или не есть белок?
Получается, что дополнительный прием протеина вообще не нужен? Для начала я бы посоветовал сбалансировать свой рацион согласно рекомендациям всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Необходимо включить туда овощи, фрукты, цельно зерновые продукты (в которых тоже есть белок), нежирное мясо и рыбу, молочные продукты. Во многих из них будет содержатся протеин и свои 1,2-1,4 г/кг веса вы точно наберете.
Однако, если каким-то образом белка в вашем рационе недостаточно, или вы просто любите вкусные шоколадные коктейли, то иногда можно добавить ложечку протеинового порошка для вкуса. Периодически своим клиентам я рекомендую держать "про запас" несколько протеиновых батончиков. На самом деле, они хорошо насыщают и являются отличным перекусом, когда под рукой нет ничего более полезного. Также возможно употребить батончик перед тренировкой, чтобы после тяжелого голодного дня не упасть в обморок.
Если подводить итог, то мой совет, как нутрициолога и фитнес-тренера, не употребляйте добавки без должной необходимости. Сбалансируйте свой рацион, просчитайте калорийность рациона, наладьте сон и режим тренировок. Результат не заставит долго ждать, и вы обязательно наберет все необходимые килограммы.
Меня зовут Артем и я профессиональный нутрициолог и фитнес-тренер. Я занимаюсь не только физической активностью, но и питанием и проповедую комплексный подход. Сам я не обладаю какой-то чудо генетикой и вообще склонен к лишнему весу. Расскажу, как не голодать и прийти к своему результату. Главное, правильно распорядиться отведенными лично тебе калориями.
Обратиться ко мне за помощью можно практически в любой соцсети:
Почитать в https://t.me/stroitel_tela
Посмотреть в https://vk.com/stroitel_tel
Послушать https://music.yandex.ru/album/28122481
Увидеть мои подкасты о построении своего тела https://www.youtube.com/@stroitel_tel/podcasts
И написав комментарий под постом в ТГ сообщения , ты получишь крутой подарок, который поможет тебе в желании похудеть к лету!