Нежные, мягкие, воздушные и с невероятно молочно-шоколадным вкусом кексы готовятся супер легко и просто. При желании внутрь можно положить какую-нибудь начинку: шоколад, орехи или ягоды. А можно испечь и без начинки, ведь они и так получаются очень вкусными и съедаются в два счёта.
Кексы на кефире со сгущенкой
Кефир подойдёт любой жирности.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соедините в миске сгущенку, сахар и яйца. Перемешайте и следом влейте кефир и масло. Снова размешайте.
2. Всыпьте муку, какао и разрыхлитель. Можно предварительно их просеять через сито. Хорошенько размешайте тесто венчиком, чтобы не было комков.
3. Выложите тесто в формочки и испеките кексы. Ориентировочное время приготовления - 20 минут при 180 градусах.
Остывшие кексы при желании можно присыпать сахарной пудрой.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Молоко сгущенное - 55 г
- Кефир 1% - 80 г
- Масло растительное - 20 г
- Мука пшеничная - 110 г
- Какао-порошок - 15 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Приятного аппетита!