Ну кто ж не любит селедочку,да с картошечкой, да с лучком, а если еще и салатик ,то просто ммм....объедение!
Хочу рассказать вам как сориентироваться в магазине, выбирая селедку по половому признаку.
Итак ,если хочется икорки, то нам нужно с вами навострить взгляд и поискать среди селеди "девочку".
Как это сделать? В интеренете очень много информации про ровную спинку и свисающее брюшко у девочки и о горбатой спинке и прямом брюшке у мальчиков. Но на самом деле,в жизни бывает все совсем по-другому.
На моем примере это видно.
Казалось бы,все подходит под описание девочки. Брюшко свисает, спинка прямая. А не тут -то было.
Это мальчик! С молоками! А брюшко у него такое,потому что он очень "любвеобильный мужчина" и у него большие молоки)))
Так как же определить?
Все просто,смотрите на нос. Если "нос" у селедки как на моем фото, вытянутый и "острый", приподнят к верху-то перед вами мальчик.
Если нос более скругленный и покороче, то перед вами девочка.
Как же просто разделать селедку? Пошаговая инструкция:
1-что мы должны сделать это отрезать хвост и голову.
2-разрезаем по брюшку и удаляем внутренности.
3-режем ножом по спинке
4-пальцем разъединяем на 2 половинки . Одна получается просто филе, другая с позвоночником.
5-удаляем позвоночник
6-удаляем кости,которые можем убрать.
7-срезаем 0,5см по брюшку, там где плавники.
8-переворачиваем рыбку "мясом к доске" и начиная с головы убираем кожу.
9-нарезаем нашу селедочку.
Режем по желанию лучок тоненькими полукольцами, кладем сверху селедочки, поливаем растительным маслом и все готово! Я пока разделывала ,не удержалась и съела все молоки. Так как муж у меня их не ест,а я обожаю, для меня это вкусно!
Подписывайтесь на канал, обязательно делитесь в комментариях,едите вы молоки или выбрасываете и обязательно читайте мои легкие в приготовлении рецепты!