Всем здравствуйте! Сегодня у нас на повестке дня приготовление котлет. Вернее не совсем приготовление котлет, а приготовление соуса к котлетам или котлеты в соусе. Я иногда покупаю готовые котлеты и просто их пожарить, вроде бы как-то уже надоело. Тогда я готовлю соус к ним или их готовлю в соусе. Для приготовления этого соуса, я беру: Приступаем к приготовлению: Уменьшаю огонь до малого и тушу без крышки минут двадцать. Пока котлетки тушатся, отвариваю макароны. Макароны отварили, котлетки готовы! Берём тарелочку, накладываем и... Прошу к столу! Приятного всем аппетита!
Всем здравствуйте!
Сегодня у нас на повестке дня приготовление котлет. Вернее не совсем приготовление котлет, а приготовление соуса к котлетам или котлеты в соусе.
Я иногда покупаю готовые котлеты и просто их пожарить, вроде бы как-то уже надоело. Тогда я готовлю соус к ним или их готовлю в соусе.
Для приготовления этого соуса, я беру:
- Лук 1шт (если небольшие, то две)
- Морковь 1 шт среднюю
- Помидор 1шт
- Котлеты (можно любые и мясные, и куриные и даже рыбные)
- Мука 1 ст. л
- Вода 300-400 мл
Приступаем к приготовлению:
- Лук очищаю, режу четверть кольцами (вы можете резать так, как вам нравится).
- Морковь очищаю и натираю на крупной тёрке.
- Разогреваю растительное масло, выкладываю и обжариваю лук и морковь.
- Помидоры режу мелким кубиком и отправляла в сковороду к луку и моркови.
- Обжариваю до мягкости.
- Высылаю муку, перемешиваю, наливаю воду 300 мл, довожу до кипения, кладу котлетки.
Уменьшаю огонь до малого и тушу без крышки минут двадцать. Пока котлетки тушатся, отвариваю макароны. Макароны отварили, котлетки готовы! Берём тарелочку, накладываем и...
Прошу к столу!
Приятного всем аппетита!