✨Языки 2шт
✨Морковь 1-2 штуки
✨Лук 1шт
✨Сельдерей 2 стебля
✨Гвоздика 4шт
✨Перец горошком 5шт
✨Лавровый лист 3шт
✨Чеснок 3 зубчика
✨Соль по вкусу
1. Промываем языки, заливаем холодной водой и оставляем на час.
2.После снова промываем и заливаем 3 литрами воды. Добавляем все специи и овощи и варим 1,5 часа. Как закипят, снять пенку.
3. Как языки сварились, достаём и очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
Отварной язык подаём с овощным салатом. Овощи добавляем по желанию, у меня это капуста пекинская мини, огурцы, помидоры, маслины. Весь секрет и прелесть этого блюда в заправке для салата. Заправка: горчица 1 ч.л, сок лимона 1 ч.л, соль по вкусу, и 1 ч.л. масла растительного.
Бульон мы тоже съедаем, кушаем с граннулированными ржаными отрубями.
Приятного аппетита, персики❤️