Думаю, все обожаю блинчики! А если они ещё и с начинкой, так точно никто не устоит! Начинки для блинов могут быть самыми разными. Сегодня рекомендую попробовать начинку из яиц, лука и творожного сыра.👍Фаршированные блинчики по этому рецепту получаются мягкими, сытными, и, конечно же, очень вкусными. Рецептом делюсь, обаятельно приготовьте и попробуйте, Масленица же!
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM
✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БЛИНЫ:
- Кефир 2,5% - 300 мл
- Вода кипяток - 300 мл
- Яйцо - 2 штуки
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л. без горки
- Мука - 200 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
НАЧИНКА:
- Яйца (С1) - 6 штук
- Лук зелёный
- Творожный сыр с ветчиной и зеленью - 180 г
ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЧИКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
✦ Приготовить начинку
Яйца отварить вкрутую. Почистить, мелко порезать. Зелёный лук помыть, тоже мелко нарезать. Добавить творожный сыр с ветчиной и зеленью, перемешать.
✦ Приготовить блины
В миске смешать яйца, сахар и соль, перемешать. Добавить тёплый кефир и подсоленное масло, опять перемешать. Просеять муку, перемешать, чтоб не было комочков. Влить кипяток, хорошенько перемешать тесто венчиком. Оставить тесто отдохнуть на 20 минут.
Испечь блины на сухой сковороде по классической технологии. Думаю, печь блины умеют все, поэтому подробно описывать не буду. Каждый блинчик наполнить начинкой.
Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраните рецепт себе в социальные сети, кнопкой "поделиться". Все эти мелочи очень влияют на развитие моего канала, поэтому порадуйте меня своей активностью! 🥰Всем спасибо за внимание. Пеките и наслаждайтесь!