Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Если Ваша вторая половинка любит виски – это простое человеческое везение. Но это редко такое бывает. Скоро 8 марта на носу и с этим надо шо то делать. Хорошо бы подарить, чтобы всем было вкусно. Один из таких вариантов – канадский (они считают это виски) Spicebox в различных видах. Сначала он был действительно виски и назывался Glenora. Винокурня находилась на живописном острове Кейп-Бретон (Новая Шотландия). Во второй половине XX века бизнесмен Брюс Жардин начал здесь строительство винокурни чтобы выпускать односолодовый виски.
В 2002 году на основе Glenora был создан купажированный виски Spicebox. Он изготавливается с применением метода холодной экстракции, чтобы ароматы специй в букете оставались яркими и чистыми, а вкус был мягким. В основе каждой разновидности Spicebox - ржаной виски, выдержанный в дубовых бочках от 3-х до 6-ти лет. Спустя несколько лет руководство винокурни приняло решение сосредоточиться на основных брендах и продало торговую марку компании Maison des Futailles. Spicebox по своей сути алкогольный напиток с основой из ржаного виски, который можно и так пить, но лучше с чем-нибудь смешивать. Штука вкусная и очень популярен на Западе. Надеюсь, что Вам что-нибудь пригодится из этой пятерки.
Spicebox Spiced (35%)
Виски выдержан не менее 3-х лет в дубовой бочке. настаивается на стручковой ванили, мускатном орехе и других, естественно, секретных пряностях. В аромате нотки яблочного пирога с пряностями и немного дымка. Во вкусе в первых рядах ваниль, а затем идет карамель со специями. Послевкусие длительное и фруктовое.
Варианты коктейлей:
- Spicebox Vanilla Cola. В стакан со льдом налить 30 мл. Spicebox Spiced Whisky и 90 мл. колы. Перемешать и украсить край бокала долькой лайма.
- Bootleggers Lemonade. Налить в высокий бокал со льдом 50 мл. Spicebox Spiced Whiskey, 100 мл. лимонада и 60 мл. содовой. Перемешать и украсить коктейль спиралью из лимонной цедры.
Spicebox Gingerbread (35%)
Spicebox Gingerbread (имбирь). В основе ржаной виски. Имеет интенсивный и сладковатый аромат. Изготовлен с использованием свежего имбиря, патоки, корицы, мускатного ореха и душистого перца. Послевкусие долгое, с ощутимыми нотами имбиря.
Варианты коктейлей:
- Gingerbox: Spicebox Gingerbread 60 мл. и имбирное пиво 170 мл.. Все смешать, подавать со льдом в бокале для виски. Для украшения использовать лимон или тонкую стружку свежего имбиря.
- Hansel & Gretel. 30 мл виски «Spicebox Gingergead», горячий шоколад. Налить виски в чашку с горячим шоколадом. Украсить взбитыми сливками и шоколадными завитушками.
Spicebox Cinnamon (33%)
Виски Spicebox Cinnamon (корица). Имеет выразительный сладкий вкус ржаного виски с яркими нотами корицы. В аромате и вкусе доминируют те же оттенки — рожь и корица. Напиток отлично сочетается с яблочным соком и кофе.
Варианты коктейлей:
- The Speakeasy: оригинальный виски «Спайсбокс», имбирный сироп с клюквой, лед. Все смешать в стакане, украсить долькой апельсина
- Bootleggers Lemonade («Лимонад бутлегеров»): оригинальный «Спайсбокс», лимонад, содовая. Хайбол наполнить льдом, влить все компоненты, украсить долькой лимона.
Spicebox Chocolate (35%)
Spicebox Chocolate (шоколадный). Сочетание шоколада и ржаного виски. Настаивается на ванили, мускатном орехе, кофе, какао-бобах и других пряностях. Имеет мягкий и насыщенный вкус с нотками пряностей и шоколада.
Варианты коктейлей:
- The Prohibition Coffee: шоколадный Spicebox, кленовый крем-ликер и холодный кофе. Смешать все в шейкере, налить в бокал «Коллинз» и украсить кофейными зернами.
- The Choco-Cola: Spicebox Chocolate и кола. Все смешать, подавать со льдом, украсить мятой или лаймом.
Spicebox Pumpkin (35%)
Spicebox Pumpkin (тыквенный). В аромате доминирует тыква на фоне ванильных и мускатных оттенков. Вкус многослойный: глоток начинается с имбирной ноты и мускатного ореха, затем проявляются ваниль и корица.
Варианты коктейлей:
- Spicebox Iced Tea: Spicebox Pumpkin, холодный чай и лимонный сок. Налить все ингредиенты в хайбол со льдом, украсить ломтиком лимона.
- Pumpkintini: Spicebox Pumpkin, ванильная водка и ликер «Драмбуи». Смешать все со льдом, процедить в бокал.
Согласно законам РФ Spicebox именуется не виски, а спиртным напитком. На родной канадской этикетке – это виски. Ну, кроме Spicebox Cinnamon – там пишут, что ликер.