Ингредиенты:
- 200 гр красной рисовой лапши;
- 1 огурец;
- 1 красный сладкий перец;
- 1 кочан китайской капусты;
- 1 морковь;
- 1 свежая зеленая луковица;
- 100 гр кешью (можно заменить другими орехами по вкусу);
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки рисового уксуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
1. Сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке.
2. Отварите рис и выложите его на блюдо для остывания.
3. Огурец, перец, капусту и морковь нарежьте тонкими полосками или кубиками.
4. Зеленый лук мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте овощи с рисовой лапшой и свежим рисом.
6. В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, соль и перец.
7. Залейте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте.
8. Посыпьте салат кешью или другими орехами по вкусу.
9. Салат "Райская свежесть" готов к подаче.
Приятного аппетита!
