Зачем я поехала из Москвы в Туймазы? Сопроводить того, у кого там было очень важное дело. Башкирия - прекрасный и самобытный край с удивительной природой. Я люблю культуру этого народа. И на особом месте у меня национальное блюдо - губадия. Губадия́ (тат. гөбəдия, башк. ғөбәҙиә) — блюдо татарской, а также чувашской и башкирской национальной кухни, закрытый круглый многослойный пирог. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю, однако, существуют вариации рецепта, включающие мясо. Я обожаю этот пирог в любой вариации, но самый вкусный для меня с мясом и курагой. С кухней башкирской и татарской я знакома, а вот в Башкирию отправилась впервые. Конечно, в голове стучали два слова - ГУ-БА-ДИ-Я и ЭЧ-ПОЧ-МОК (тоже очень вкусный пирожок) Город Туймазы - мой первый город Башкирии. Из Мытищ на электричке, через Ярославский вокзал, по площади Трёх вокзалов, на Казанский. Вагон номер 13 поезда 392У уже поджидал нас на перроне. Проводник встретила очень любезно, сказала, что нас знает. Ну хо