Весна стучится в двери и мы предлагаем встретить её тыквенным пирогом и бокалом белого полусладкого «Наследие Мастера «Левъ Голицынъ». Пряные оттенки и хрустящая текстура десерта отлично подчеркнут фруктовый букет и нежный вкус игристого вина.
Нам потребуются:
• 230 гр имбирного печенья
• 50 мл растопленного сливочного масла
• 2 яйца
• 2 чашки тыквенного пюре
• 1 ½ стакана сливок
• ½ стакана белого сахара
• ⅓ стакана коричневого сахара
• 1 ч.л молотой корицы
• 1 ч.л молотого имбиря
• ¼ ч.л молотого мускатного ореха
• ¼ ч.л. молотой гвоздики
• ¼ ч.л соли
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Печенье измельчите в мелкую крошку блендером. Добавьте масло и тщательно перемешайте.
2. Форму для пирога смажьте растительным маслом и распределите по ней получившееся имбирное тесто. Выпекайте 8-10 минут, затем остудите до комнатной температуры.
3. Увеличьте температуру духовки до 200 градусов. В глубокой миске смешайте тыквенное пюре, сливки, сахар и специи. Отдельно взбейте яйца, добавьте к тыквенной смеси и тщательно перемешайте.
4. Вылейте получившуюся смесь на основу из имбирного печенья и выпекайте 35-45 минут.
Подавайте готовый пирог с мороженым или взбитыми сливками в сопровождении полусладкого «Наследие Мастера «Левъ Голицынъ»!
