Этот салат столько лет был в меню KFC, что вряд ли кто-то о нем не знает. Каждый, кто пробовал этот салат, знает, что он совсем незамысловатый и при этом очень вкусный.
В коул слоу всего три основных и вмем привычных ингридиента: капуста, морковка и лук. При этом его вкус довольно заметно отличается от привычных капустных салатов благодаря интересной заправке.
Нам понадобится: 400 гр капусты, 3 средних морковки, 1/2 луковицы, 1/2 ст. майонеза, 3/4 ст. натурального йогурта, 3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. сахара, соль, перец.
Первый шаг довольно непривычный, потому что обычно капусту на салаты мы шинкуем, а в этот раз её нужно натереть на крупной тёрке.
Тереть капусту оказалось очень просто, а в итоге получились такие тонкие, воздушные хлопья.
Морковку чистим и натираем, но стараемся сделать так, чтобы полосочки в итоге выходили короткие, похожие по размеру на капустные.
Половинку лука режем так же, как на кубики, но делаем их не квадратными, как обычно, а максимально тонкими.
Смешиваем все овощи, добавляем соль и перец.
Вливаем в салат лимонный сок и молоко, добавляем сахар и перемешиваем.
Заправляем майонезом и натуральным йогуртом, снова перемешиваем, теперь уже максимально тщательно.
Даём салату настояться в холодильнике примерно 15-20 минут и подаём к столу.