Крымские сухие вина, полусладкие, игристые – именно их многие потребители называют в числе своих любимых напитков. Такой популярности способствует высокое качество, сортовое разнообразие и доступная цена. Как вы уже догадались, сегодня говорим о лучших крымских винах. Посмотрите, есть ли среди них ваши фавориты?
Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена.
Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо!
Спрос на российское вино постепенно растет
И это факт. Отечественное вино не уступает по своему качеству импортному. В южных регионах России с их благоприятным климатом и богатым терруаром создается достойное вино.
Потребительский менталитет меняется, и заграничное уже не считается априори самым лучшим. И наше, знакомое, «родное» начинает пользоваться массовым спросом. Свою важную роль в продвижении российской продукции играет и государственная поддержка виноделия.
В совокупности это приводит к тому, что отечественные представители конкурируют с импортом из ассортимента магазинов, винных карт ресторанов и отелей. Все чаще можно встретить, например, полусладкое белое от краснодарского Шато Тамань или сухое крымское красное вино Золотая Балка.
Популярные марки крымских вин
Крымские предприятия сегодня – не просто производители вин, это центры энотуризма. Сюда приезжают, чтобы насладиться просторами виноградников, раскинувшихся на живописных фонах местной природы, а также окунуться в волшебную атмосферу создания вин.
На территории полуострова находятся компании, которые ежегодно входят в самые авторитетные рейтинги и получают высокую оценку экспертов.
- К таким относится и знаменитая «Массандра», популярная еще с советских времен. Особо славится завод своими белыми, красными полусладкими и сладкими винами, а также, конечно, знаменитой мадерой.
- А вот известные сухие вина производятся на предприятии «Инкерман», этому способствуют особенности терруара Севастополя. В 1950-ых годах на здешней территории добывался известняк, образовавшиеся штольни стали идеальным погребом для вин. Данный факт и «подсказал» идею создания на этом месте винодельни.
- Своими игристыми винами по праву гордится завод «Новый Свет», основанный князем Львом Голицыным еще в 1878 году. На сегодняшний день шампанское этой марки высоко оценивают даже зарубежные эксперты.
Среди других успешных виноделен Крыма можно назвать следующие: «Золотая Балка», «Солнечная Долина», «Коктебель», «Севастопольский завод шампанских вин», «Бахчисарай», «Усадьба Перовских» и т.д.
Крымские вина в ресторанных картах
Крымское виноделие с его богатыми традициями не стоит на месте и стремительно развивается. Свой вклад в это вносят не только крупные старинные заводы, но и молодые проекты, созданные талантливыми профессионалами.
В локальных ресторанах и в заведениях по всей России можно встретить лучшие крымские вина брендов, успевших заработать хорошую репутацию. Это Alma Valley, Uppa Winery, «Сатера», винодельня Олега Репина, «Усадьба Мангуп», «Бельбек» и многие другие.
Учитывая большое разнообразие крымских сухих вин, каждый посетитель практически любого российского ресторана сможет подобрать лучший вариант под выбранное блюдо и свои личные предпочтения.
Какие крымские вина могут стать вашими лучшими в 2024 году?
Эссе Кюве Престиж
Цена на сайте Vinotheque.ru – 2 504 ₽
Цена на Krasnostop – 2 850 ₽
Цена на Winestyle – 3 141 ₽
В распоряжении компании «Сатера» около 170 га виноградников, среди них — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо, Санджовезе, Сира, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Вионье и другие.
Для каждого сорта здесь созданы индивидуальные условия. Шардоне для данного игристого вина был собран вручную с плодородной земли Чернореченской долины Крыма. Создано по классическому методу, выдержано на осадке в течение двух лет, вино получилось по-настоящему утонченным. Обладает изысканным золотисто-соломенным цветом. Аромат наполнен нежнейшими тонами белых фруктов и цветов. Освежающий, чистый вкус демонстрирует «хрустящие» оттенки груши и яблока с деликатными цветочными штрихами. Это, безусловно, одно из лучших крымских вин.
- Цвет – золотисто-соломенный
- Аромат – белые фрукты, цветы
- Вкус – груша, яблоко, цветы
- Гастрономия – легкие закуски, овощные блюда.
Балаклава Кюве де Витмер Брют Розе, Золотая Балка
Цена на сайте Vinotheque.ru – 1 565 ₽
Цена на Krymwine – 1 990 ₽
Цена на Winestyle – 1 982 ₽
«Золотая Балка» считается флагманом производства крымских игристых вин. Любителям розе определенно придется по вкусу Balaklava Cuvee de Vitmer. Восхитительным жемчужно-розовым цветом вина хочется любоваться как можно дольше. В характере этого игристого гармонично соединились фруктово-ягодные оттенки и приятная кислинка. Аромат напитка соткан из нот малины, клубники, вишни в сопровождении освежающих минеральных и цитрусовых нюансов. Вкус вина продолжит развивать ягодные тона, оставляя их легким шлейфом и в финале композиции. Можно сказать, что сегодня игристые вина категории брют марки «Балаклава» станут прекрасной альтернативой бокалу зарубежное просекко.
- Цвет – жемчужно-розовый
- Аромат – малина, клубника, вишня, минералы, цитрусовые
- Вкус – ягодные оттенки
- Гастрономия – отличный аперитив, а также пара для сыров, морепродуктов.
Пино Нуар, Яйла
Цена на сайте Vinotheque.ru – 1 802 ₽
Цена на Krasnostop – 2 750 ₽
Цена на Winestyle – 3 558 ₽
Еще один крымский представитель, на этот раз из категории красных сухих вин. За шелковистый вкус и гармоничный аромат напитка отвечает виноград Пино Нуар. Его сортовые особенности проявили себя здесь с самой лучшей стороны. Сердце вина наполнено обилием оттенков красных ягод, особенно вишни и земляники. Ярко заявляя о себе в аромате, они продолжаются в сбалансированном вкусе и еще долго будут длиться в мягком послевкусии. В своей работе компания Yaiyla ставит целью создание терруарных крымских вин высокого уровня.
- Цвет – лиловый
- Аромат – ноты красных ягод, особенно вишни и земляники
- Вкус – продолжает оттенки аромата
- Гастрономия – мясные блюда, сыры.
Пино Нуар Бельмас
Цена на сайте Vinotheque.ru – 2 395 ₽
Цена на Krasnostop – 2 600 ₽
Цена на Altavina – 3 599 ₽
Данное крымское сухое вино от семейного проекта Belmas Winery сумеет удивить своим богатым содержанием. Его глубокий аромат плавно раскрывается многообразием оттенков. В первом носе звучат ноты брусники, красной смородины, шиповника. Затем их сменяют тона кожи и подлеска, а наверху слышатся штрихи фиалки и гвоздики. Во вкусе вина хороший баланс, мягкая танинность, ненавязчивая сладость и приятная кислотность. Гармония проявилась и в сочетании оттенков красных ягод и фруктов с нюансами дуба и ванили. Вино с такой интересной органолептикой, однозначно, заслуживает внимания.
- Цвет – коричневато-красный
- Аромат – брусника, красная смородина, шиповник, кожа, подлесок, фиалка, гвоздика
- Вкус – красные ягоды и фрукты, дуб, ваниль
- Гастрономия – широкое разнообразие мясных блюд.
Каберне Совиньон Резерв, Альма Вэлли
Цена на сайте Vinotheque.ru – 2 203 ₽
Цена на Decanter – 2 723 ₽
Цена на Winecantina – 2 313 ₽
Великолепное красное сухое вино уже зарекомендовавшего себя бренда Alma Valley. Для ценителей выдержанных образцов данное вино откроет свои новые грани после хранения в течение пяти и даже более лет. А любители молодого Каберне Совиньон, конечно же, могут насладиться напитком сразу. В этом случае аромат покорит своей щедростью, здесь тесно переплетаются ноты вишни, ежевики, чернослива с пряными, ореховыми и табачными тонами. Ядро вкуса составляют фруктовые оттенки, которые оформлены в шелковистую структуру и подчеркнуты нюансами специй и ванили.
- Цвет – рубиновый
- Аромат – вишня, ежевика, чернослив, пряности, орех, табак
- Вкус – фруктовые оттенки, специи, ваниль
- Гастрономия – мясные блюда с изысканными соусами.
На этом, пожалуй, на сегодня остановимся. А сделать это нелегко, ведь список хороших крымских вин можно продолжать еще очень долго. Поэтому поставим здесь не точку, а многоточие…
Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена.
Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо!
Напоминаем: чрезмерное употребление спритных напитков может неблагоприятным образом сказаться на самочувствии. Будьте осознанными!