Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить рубленые котлеты с кабачком.
Ингредиенты :
- Куриное филе 500 грамм
- Кабачок 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт
- Манная крупа 4 ст.л
- Сметана 2 ст.л
- Соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления :
- Куриное филе промыть и нарезать мелкими кубиками
- Кабачок очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке
- Отжать с кабачков лишний сок
- Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс
- Смешать мясо, кабачок, зелень, чеснок
- Добавить яйцо, сметану, соль, перец и манную крупу
- Все хорошо перемешать и оставить на 15 минут, что бы манка набухла
- Сформировать котлеты и жарить на горячей сковороде с растительным маслом до румяной корочки
