Ингредиенты:
Грибы – 300 г
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Маринованные огурцы – 3-6 шт.
Копченая курица – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Фасоль консервированная – 1 банка
Зеленый лук – 2-3 перышка
Майонез – 2 ст. л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики.
Очищенную морковь трем на крупной терке.
Шампиньоны нарезаем на кубики.
Отправляем грибы на сухую сковороду.
Как только выделившаяся жидкость выкипит, вливаем масло.
Солим, перчим грибы и жарим до готовности.
Перекладываем грибы на тарелку и остужаем.
Пока грибы остывают, на этой же сковороде жарим до готовности лук и морковь.
Маринованные огурцы режем на кубики.
Так же поступаем и с копченым куриным филе.
Отправляем огурцы и курицу в большую миску.
Добавляем туда же консервированную фасоль и измельченный зеленый лук.
Выкладываем в миску остывшие грибы и пассерованные овощи.
Выдавливаем чеснок.
Заправляем массу майонезом и хорошо перемешиваем.
Остается лишь переложить салат в чистую красивую посуду и подать его на стол.
Смотрите нас в Телеграмм: https://t.me/+rBVhN3hWX19kODhi
