100 тонн крупы сорта басмати прошли фитосанитарный контроль
В Курганскую область из Индии поступило 100 тонн риса сорта басмати.
Специалисты курганского Центра оценки качества зерна исследовали рис на качество и безопасность, все показатели в норме, сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Басмати – разновидность белого риса с мелкими длинными прозрачными зернами. Слово «басмати» в переводе с хинди означает «душистый». У этого вида риса более выраженный аромат и легкий ореховый вкус. В нем много клетчатки, большое количество аминокислот, витаминов, насыщенных жирных кислот. Употребление риса благотворно сказывается на понижении уровня «вредного» холестерина, благодаря чему сокращается риск развития заболеваний сердца и сосудов.
Фото Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
