Знаете ли вы, что можно вырастить ранний урожай картофеля? Это значит, что вы сможете наслаждаться свежим домашним картофелем в начале сезона, а не ждать традиционного времени сбора урожая. И что самое приятное, это не так сложно, как вам кажется. При правильном выборе времени и техники вы сможете собрать первый урожай картофеля уже в конце июня.
Для тех кто не знает, ранний картофель - это картофель, посаженный и собранный до начала основного картофельного сезона. Это означает, что картофель высаживают в начале года и собирают раньше. Ранний картофель обычно меньше по размеру и имеет более нежную кожуру по сравнению с картофелем основного урожая, что делает его идеальным для салатов и запекания.
По своей практике скажу: "Нет ничего проще, чем выращивать картофель". Ведь речь идет о третьей по значимости продовольственной культуре в мире после риса и пшеницы, по данным Организации Объединенных Наций. Это универсальный овощ, который можно готовить самыми разными способами, и его довольно легко вырастить в домашних условиях.
В этой статье я расскажу о существующих секретах получения раннего урожая. Прочитайте внимательно всю статью, чтобы не упустить важные детали. А вот жителям Южных регионов уже во всю пора проращивать картофель!
Как вырастить ранний картофель
✅ Шаг первый
Прежде всего, вам нужно выбрать ранний сорт со сроком созревания от 50 до 60 дней. Есть еще и ультраранние сорта, с разницей созревания 7-10 дней. К популярным сортам раннего картофеля относятся Пензенская скороспелка, Чародей, Жуковский ранний, Метеор, Снегирь, Колетте, Пароли, Юна и другие. Эти сорта можно найти в большинстве садовых центров или в интернет-магазинах семян.
По вкусовым особенностям не подскажу, так как предпочтения у всех разные и придется выбирать методом проб и ошибок. Я обычно делаю так: заказываю семенной картофель. Каждого сорта обычно приходит по 10 картофелин. Все сорта сажаю отдельно. После того как картофель вырастит мы его пробуем и понравившийся сорт оставляем на раз завод.
✅ Шаг 2
Отберите посадочный материал размером с куриное яйцо. На каждой картофелине должно быть больше трех глазков. Клубни должны быть ровными, без инфекций и повреждений.
✅ Шаг 3
Если вы выращиваете ранний картофель для себя, то одного ведра для посадки будет достаточно. Занесите картофель в дом и поставьте в теплое светлое место. У меня это место под раковиной. Там темно и ведро с картофелем не мешается.
Проращивать картофель необходимо начинать за 1-1,5 месяца до посева. Важно, чтобы к этому времени ростки выросли не больше 1 см, иначе во время посадки есть риск их повредить. Этого допускать нельзя! Ведь самые первые и длинные ростки самые развитые и если вы их повредите или отломаете - урожая будет меньше.
✅ Шаг 4
Ранний картофель можно высаживать сразу после обработки почвы весной, как правило, за 3-4 недели до наступления последних заморозков. У меня это время приходится на последние числа апреля - начало мая.
Посадку проводят на глубину 10-12 см и на расстоянии 40-50 см друг от друга. Расстояние междурядий оставляют от 60 до 70 см, чтобы картофель было удобно полоть и окучивать. Клубни сажайте глазками вверх.
Мои советы:
- Чтобы картофель не был корявым, хорошо развивался и быстро всходил, сажайте его в более-менее рыхлую почву.
- Чтобы картофель был крупнее в посадочную лунку и на весь участок во время перекопки внесите компост или удобрения.
- Чтобы картофеля было много важно не повреждать глазки во время посадки и проводить 2-3 окучивание за сезон.
Следуйте моим рекомендациям и вы сможете насладиться домашним картофелем раньше других. Счастливой посадки!