И красиво, и полезно – как всегда иметь под рукой пряности и обрести новое хобби.
В этой статье вы узнаете:
• Что потребуется для выращивания
• Как выбрать емкость
• ТОП-5 видов зелени для выращивания
• Особенности выращивания в домашних условиях
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Что потребуется для выращивания
От выращивания пряных трав в квартире – одна польза. Разумеется, в первую очередь это делает ради свежей зелени, которая всегда под рукой на кухне. Но это не единственная причина – весной кусты можно черенковать и перенести на огород. Наконец, ароматы трав полезны для здоровья – будете с хорошим настроением, в тонусе и полны жизненных сил.
🌱 Грунт. К почве предъявляется два основных требования – она должна быть рыхлой и питательной. В идеале, грунт должен быть смешан собственноручно. Возьмите перегной, компост (хорошо перепревший), торф и песок – в соотношении 1:2:0,5.
🌱 Дренаж. Это должен быть керамзит (средней или мелкой фракции). В сантиметрах количество назвать трудно, все зависит от размера горшка. Насыпьте четверть–треть объема.
🌱 Семена. Посев семян – самый долгий вариант выращивания пряных трав. Зато любые семена можно без проблем купить в гипермаркетах, на садовых рынках и маркетплейсах. Но как альтернатива — можете выкопать кусты на своем огороде, посадить их в горшки и ухаживать уже в квартирных условиях. Саженцы тоже продаются повсеместно — даже в продуктовых супермаркетах.
🌱 Емкость. Не важно, как будет выглядеть горшочек или кашпо. Берите любой, но лучше объемом не менее полутора литров. И обязательно предусмотрите дренажные отверстия, потому что пряные травы – это, как правило, южные растения. Им лучше слегка подсохнуть и потерпеть засуху, чем находиться в стоячей воде, они могут сгнить.
🌱 Удобрения. Специальные для трав или универсальные органические (жидкие). Используйте всякий раз, как срезаете много зелени — чтобы растение могло наращивать зеленую массу.
🌱 Подсветка. Обязательна — если весной-летом без ламп еще можно обойтись, то осенью-зимой растения будут испытывать дефицит света и пострадают. Покупайте LED-лампы с надписью ФИТО и БИО — это специализированные светильники для растений, которые не навредят вашим культурам.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Как выбрать емкость
Желательно использовать разные горшки для разных трав – не сажайте все в одно большое кашпо. И не пересаживайте растения часто, они этого не любят. Засохшие листья и стебли лучше сразу убирать из горшка.
🌱 Виды емкостей:
- Глиняные горшки: подходят для средиземноморских трав (базилик, тимьян, розмарин).
- Бутылки из-под воды: для укоренения черенков и выращивания неприхотливых трав (петрушка, укроп, кинза).
- Гроубоксы: позволяют создать оптимальные условия для роста.
- Гидропонные системы: выращивание без почвы, используя воду с питательными веществами.
🌱 Факторы выбора:
- Размер: зависит от вида травы (базилик - больше, зеленый лук - меньше).
- Материал: глина, пластик, стекло.
- Дренажные отверстия: для отвода лишней воды.
- Плодородность почвы: необходима для хорошего роста.
🌱 Уход за емкостями:
- Полив: регулярный, но не чрезмерный.
- Подкормка: удобрениями по мере необходимости.
- Очистка: после каждого использования.
Об удобрениях для садовых растений я рассказываю в своем руководстве "Удобрения для вашего сада":
ТОП-5 видов пряных трав для выращивания
1. Базилик:
- Незаменимый ингредиент для пасты, салатов и соусов.
- Любит тепло и солнце, поэтому идеально подходит для южного окна.
- Регулярный полив, удаление сухих листьев и обрезка верхушки стимулируют рост.
- Богат витаминами, укрепляет иммунитет, обладает антибактериальным и тонизирующим эффектом.
2. Розмарин:
- Прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, а также чай.
- Предпочитает солнечное место и хорошую циркуляцию воздуха, южное окно станет идеальным выбором.
3. Мята:
- Освежающий аромат для коктейлей, чая и салатов.
- Любит прохладу и солнце, восточное окно будет ей по душе.
- Регулярный полив, но без переизбытка влаги, чтобы не загубить корни.
4. Кинза:
- Незаменимая в азиатской кухне, а также в салатах и соусах.
- Предпочитает прохладу и регулярный полив.
- Северное окно и влажный грунт – залог успеха.
- Дезинфицирует ЖКТ, повышает аппетит, снижает давление, помогает при бессоннице.
5. Микрозелень:
- Витаминная бомба из ростков рукколы, шпината и других культур.
- Легко выращивать из семян в специальной почве.
- Солнечное место и регулярный полив обеспечат быстрый рост.
- Дополнит салаты и сэндвичи свежим вкусом.
О том, какую профилактику провести, и как бороться с уже обнаруженными недугами, я рассказываю в своей методичке "Защита сада от болезней и вредителей":
Особенности выращивания в домашних условиях
Если вы заметите, что на листьях появились признаки жизнедеятельности вредителей или болезней, проще выщипать растения, обеззаразить или поменять почву – и начать выращивание заново. А чтобы такого не произошло, рекомендуется придерживаться советов по уходу, которые я привожу ниже.
🌱 Освещение:
- Большинству трав требуется солнце. Выбирайте окна южного, западного или восточного направления.
- В жаркие летние дни на южной и западной стороне растениям нужна тень.
🌱 Температура:
- Оптимальная температура для выращивания пряных трав - +20…+25°C.
🌱 Полив:
- Опрыскивайте травы ежедневно.
- Поливайте 2–3 раза в неделю.
- Не допускайте пересыхания или переувлажнения почвы.
🌱 Уход:
- Иногда устраивайте травам теплый душ.
🌱 Подкормка:
- Многолетние травы в горшках нуждаются в подкормках.
- Первый раз подкормите в начале весны.
- Затем до октября подкармливайте раз в 2 недели, чередуя органические и минеральные удобрения в дозе чуть ниже рекомендованной.
Помимо наиболее популярных пряных трав, могу порекомендовать к посадке мелиссу, шалфей, тимьян (чабрец), орегано, душицу, лаванду, шандру. С таким разнообразием культур вы не только приправите и украсите блюда, но и заварите ароматный чай. Вот увидите, кухня заиграет новыми красками – вам приятнее будет проводить время за приготовлением пищи!
Определить жесткость воды поможет вот такой многоразовый набор, для которого не нужны батарейки (калибровочный порошок в подарок):
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!