Что может быть проще и вкуснее омлета? Только омлет с овощами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 помидор
- 1 перец
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
1. Нарежьте помидор, перец и лук мелкими кубиками.
2. В миске разбейте яйца, посолите и поперчите, хорошо взбейте вилкой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложите на сковороду нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости.
5. Поверх овощей вылейте взбитые яйца и равномерно распределите их по сковороде.
6. Готовьте омлет на среднем огне до образования золотистой корочки снизу.
7. Поверните омлет с помощью тарелки и готовьте еще 1-2 минуты.
8. Выложите омлет на тарелку и подавайте к столу.
Ну и классический греческий салат с курицей и фетой
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 1 помидор
- 100 г феты
- 1/2 красного лука
- Оливковое масло
- Уксус
- Лимонный сок
- Соль, перец, сушеный орегано
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Нарежьте огурец, помидор, фету и красный лук кубиками.
3. В большой миске смешайте овощи, курицу и фету.
4. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, лимонный сок, соль, перец и орегано по вкусу.
5. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Готово! Подавайте салат на стол в качестве легкого и сытного ужина на скорую руку.
Приятного аппетита!