Определение здорового питания
Одно из главнейших условий поддержания здоровья является правильное питание. Нет нечего удивительного в том, что голод один из основных инстинктов человека, так как его утоление гарантирует продолжение нашей жизни. И во многом, от качества питания зависит и здоровье. Именно поэтому этот фактор и несет такое влияние как на продолжительность жизни, так и на ее качество, относительно сопротивляемости организма к различным вредным факторам среды, в которой человек существует.
И если, по каким-то причинам, человек не получает разнообразия в продуктах питания или употребляет еду нерегулярно, питаясь вредными продуктами, то это может сильно ударить как по всему организму, так и по отдельным органам. Привести к сбою в слаженном механизме, своего полноценного, функционирования.
Итак, выведем определение, что же такое здоровое питание.
Здоровое питание - один из главных процессов, который определяет нормальное развитие организма, его рост и правильное функционирование.
Принципы в здоровом питании
Получение организмом всех нужных веществ, является одним из главных принципов в здоровом питании. Чтобы так оно и было, нужно придерживаться нескольких правил при переходе на правильное питание.
1. Еда обязательно разнообразная. То есть в рацион входят как продукты растительного, так и животного происхождения. Это очень важный фактор.
2. Зависимость количества калорий от возраста. Чем старше человек, тем более легкие блюда он должен готовить. Калорийность необходимо снижать сокращением животных жиров и углеводов, а вот содержание белков должно оставаться на прежнем уровне не зависимо от возраста.
3. Третий принцип — регулярность приема пищи. Если не придерживаться этого правила, то нарушение пищеварения обеспечено. Питаться нужно 5 раз в день в одни и те же часы. Таким образом, вы сохраните себя от переедания.
4. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая еду. За приемом пищи следует отбросить мысли, отвлекающие от этого процесса. Нельзя читать, смотреть телевидение.
5. Никогда не ешьте всухомятку. Супы, жидкие подливы и прочая подобная еда помогают выделяться необходимому количеству жидкостей, призванных перерабатывать поступающие продукты в организм.
6. Обязательно соблюдайте режим питья. По нормам, человек должен потреблять не менее 2 л воды за сутки.
7. Утром и в обед отдавайте предпочтение пище, содержащей белки. Это мясо, рыба, яйца, каша, творог, овощи. Каши готовим на воде, так более полезно.
8. На ужин приготовьте блюда из молока, круп, овощей. Ужин должен состояться за несколько часов до сна.
9. Еда должна быть свежеприготовленной, так как постояв в холодильнике даже ночь, пища теряет больше половины своей пользы.
10. Раз в неделю необходим разгрузочный день, так организму легче очиститься от шлаков и токсинов.
11. Не нужно есть за компанию, если не хотите, то воздержитесь.
Соблюдение этих правил, позволит вести здоровый образ жизни.
Рекомендации
Ограничьте употребление продуктов, содержащих животные жиры и холестерин. Потребление жирной пищи не выше 30% от суточного рациона. Для этого сократите употребление таких ингредиентов, как жирного мяса, хлебобулочных изделий из сдобного теста, жареной еды и, увеличив потребление фруктовых, злаковых, овощных продуктов.
Белковую пищу употребляйте умеренно. Белок нужен организму в разумных количествах, так как необходим, как источник незаменимых аминокислот, не вырабатывающихся совсем или в незначительном количестве в организме.
Также нужно ограничить потребление соли. По новым нормам, соль ограничена до 6 гр. в сутки.
Важно следить за уровнем потребления продуктов, содержащих кальций. Так как от нормального уровня кальция зависит развитие скелета, крепость костей и зубов, профилактика остеопороза и учащения переломов.
Если соблюдать эти нехитрые рекомендации принципы здорового питания, то ваша жизнь качественно улучшится.
Меню на неделю
День первый
На завтрак приготовьте кашу из овсянки на нежирном молоке, вместо сахара положите в нее мед, запеките яблоко, 20 г орешков.
На перекус выпейте стаканчик кефира, фрукт который любите.
На обед приготовьте мясной суп, котлетку из рыбы с любимым гарниром.
На второй перекус съешьте шоколадку, но не больше 20 гр, выпейте чаю.
Вечером отварите рыбу, сделайте салатик из фруктов и заправьте йогуртом.
Второй день
Начните утро с каши из гречки с грудкой курицы, пить кофе.
Перекус: 1 ст. йогурта.
Обед: приготовьте суп из овощей, потушите капустку с мясом, хлеба используйте 1 ломтик, компот.
2 перекус: 1 ст. чая и побалуйтесь чуть-чуть печением.
Ужин: творог 1 ст. л. со сметаной, 1 яблоко или другой фрукт.
День третий
Утром приготовьте омлет. Для этого используйте одно яйцо. Дополните трапезу салатиком из капустки (квашеной), хлебом, чайком, вместо сахара, используйте мед.
В перекус съешьте немного творога со сметаной, добавьте сушеные фрукты.
Обед начните с рыбы с рисом, овощного салата или винегрета.
Во второй перекус утолите голод стаканом смузи из фруктов. Побалуйте себя долькой зефира.
Для ужина приготовьте курочку или рыбку на пару.
День четвертый
Утром отлично подойдут мюсли с молоком, банан и кофе.
Перекус: сделайте бутерброд из зерновой булки, с сыром, томатом.
Обед: приготовьте куриный суп, кашу из гречи с гуляшом, используйте говядину или телятину, салат.
Перекус: салат, чай.
Ужин: овощное рагу с рыбой, лучше отварной.
День пятый
Завтрак: каша из риса с молоком и фруктами, кофе.
Перекус: сок и печенье.
Обед: борщ, потушить картофель с мясом, салат.
Перекус: 1 ст. какао, банан.
Ужин: отварите рыбу с овощами, чай.
День шестой
Завтрак: блинчики со сметаной и медом.
Перекус: фрукты или салат из них.
Обед: суп любой, рыба (отварная) с любимым гарниром, сок или чай.
Перекус: 1 ст. апельсинового сока и кекс.
Ужин: приготовьте постное мясо, салат, какао.
День седьмой
Утром сделайте запеканку из творога, чай.
Перекус: фрукты или салат из них.
В обед: любимый гарнир с мясом, салат.
Перекус: 1 ст. сока из томатов, можно также хлебцы с сыром.
Вечером: мясо тушеное с рисом либо картофельным пюре, квашеную капустку.
Конечно, здесь приведен лишь пример меню на неделю, но отталкиваясь от него, вы сможете легко приготовить полезные блюда для себя.
Материал несет ознакомительный характер, каждый индивидуально совместно со специалистом составляет себе меню на день, неделю или месяц.
Спасибо, что дочитали до конца. Подписываетесь на канал.