Готовятся быстро, получаются нежными, мягкими и ароматными. Советую попробовать 🤤. Ингредиенты: Приготовление: Яблоки для десерта выбирайте сладкие с кислинкой, чтобы вкус был поярче. Чтобы тесто легче наматывалось на яблочное кольцо и не тянулось, держите его в холодильнике. Используйте в охлаждённом виде. Приятного чаепития!
Готовятся быстро, получаются нежными, мягкими и ароматными. Советую попробовать 🤤.
Ингредиенты:
- Крупные яблоки - 2-3 шт.
- Слоёное тесто - 500 г.
- Яйцо (желток) для смазывания.
- Сахар, корица - по вкусу.
Приготовление:
Яблоки для десерта выбирайте сладкие с кислинкой, чтобы вкус был поярче.
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кольцами, толщиной около 5 мм.
- Специальным или подручным приспособлением сделайте в колечке отверстие, вырезая сердцевину. Отверстие должно быть диаметром не менее 2-2.5 см, иначе просовывать полоски теста будет сложно.
- Сложите яблоки в ёмкость и посыпьте сахаром и корицей.
- Слоёное тесто раскатайте до толщины в 3-4 мм и нарежьте полосками по 1 см.
Чтобы тесто легче наматывалось на яблочное кольцо и не тянулось, держите его в холодильнике. Используйте в охлаждённом виде.
- Обмотайте яблочные кольца полосками теста и выложите на противень с пергаментом. Если вы не уверены в качестве пергамента, смажьте его маслом. Я предпочитаю использовать силиконизированный.
- Яблочные колечки смажьте желтком и посыпьте сахаром. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут, в зависимости от вашей духовки. Тесто должно зарумяниться.
- Готовые яблочные кольца в слоёном тесте достаньте из духовки и дайте им немного остыть. При полном остывании тесто становится хрустящим, а яблоки - очень мягкими.
Приятного чаепития!