Ингредиенты:
◽ Спелый банан - 2 средних;
◽ Кунжут - 200 г.
Люблю рецепты с небольшим количеством ингредиентов и чтобы готовка не занимала много времени ☺️ Эти печеньки готовятся максимально просто и при этом очень полезны для здоровья, поскольку кунжут содержит большое количество кальция, магния, железа и меди. Чтобы кунжут усваивался, семена обязательно нужно хорошо разжевывать. В этом печенье кунжут размягчается и благодаря этому разжевывается намного проще, чем свежий. Поэтому степень усвоения полезных веществ будет выше.
Приготовление:
Банан размять вилкой до состояния пюре. Смешать кунжут и банановое пюре. Должна получиться такая консистенция, чтобы масса не растекалась и держала форму. Массу выкладываем на пергамент или силиконовый коврик.
Можно сформировать небольшие печеньки. Я просто разровняла массу и выпекала цельным пластом. Удобно взять силиконовый коврик с бортиками. Толщина печенья 3-5 мм.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Даем печенью полностью остыть, чтобы оно стабилизировалось.
Печенье получается немного хрустящее снаружи и мягкое внутри. По желанию можно добавить в печенье специи или орешки.
Приятного аппетита! 🤍