Ингредиенты:
• 4 больших перца (любого цвета)
• 200 г фарша (говядина, свинина или курица)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 крупный помидор
• 1/2 стакана отварного риса
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец, специи по вкусу
• Свежая зелень для украшения
Инструкции:
1. Разрежьте перцы вдоль и удалите семена и плодоножки.
2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности.
4. Добавьте нарезанный помидор и тушите 5 минут.
5. Добавьте отварной рис, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте.
6. Наполните перцы получившимся фаршем.
7. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.
8. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Это блюдо является отличным источником белка и клетчатки, идеальным для правильного питания.
