Ингредиенты:
• 1 чашка зеленого маша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, специи по вкусу
• Свежая зелень для украшения
Инструкции:
1) Промойте зеленый маш и отведите в сторону.
2) Нарежьте лук и чеснок. Морковь нарежьте кубиками.
3) В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4) Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5-7 минут.
5) Добавьте маш и залейте водой, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до мягкости маша, около 20-25 минут.
6) Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
7) Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Это блюдо богато белком, клетчаткой и витаминами, идеально подходит для правильного питания.
