Приветствуем вас, уважаемые любители хорошего виски! Сегодня мы хотим представить вашему вниманию поистине уникальный напиток – виски Highland Park 12-летней выдержки. Этот шотландский односолодовый виски, произведенный в южной части столицы Оркнейских островов города Керкуолл.
В данном обзоре мы подробно разберем его органолептические характеристики, а также дадим честный отзыв об этом напитке.
Характеристики Highland Park 12:
Алкоголь: 40%
Срок выдержки: 12 лет
Страна: Шотландия
Краситель: отсутствует
Тип: односолодовый виски
По традиции нашего канала, мы не будем вдаваться в подробности производства и историю, которой и так предостаточно в интернете, а прейдем сразу к дегустации и описанию напитка.
Дегустационные заметки виски Highland Park 12
Вид
Сама бутылка это уже отдельное произведение искусства, нам очень нравятся эти узоры по всей бутылке. Цвет у виски, классический янтарный, похожий на яблочный сок. Ножки достаточно толстые, но средние по скорости сползания по стенкам бокала.
Аромат
Спиртуозность не чувствуется совсем. Легкая, легкая дымка, тесто, леденцы, сочное яблоко. Замечательный, сбалансированный, нежный аромат, так и провоцирует большое слюноотделение.
Вкус
Ох, а он бодрый. После такого нежного аромата, неожиданно очень бодрый. Улавливаются такие ноты как: черный перец, ананас, красные яблоки, мед, жаренный арахис, лимонная цедра, вкус слегка солоноватый.
Послевкусие
Дольше среднего. Интересное ощущение, мы назвали это "Фирменное пощипывание языка и неба". Вот тут дым чувствуется больше всего, а также отчётливо различаются следующие ноты: дуб, сухофрукты, йодистая составляющая, вторым планом идут ноты арахиса и меда.
Дополнительно
С каплей воды нет сильных изменений, разве что в аромате добавляется больше дерева, а вкус становится немного плоским.
Наш отзыв о виски Highland Park 12
Очень питкий виски, так и хочется еще и еще налить новую порцию. Не понятно почему его так ругают на просторах интернета. Отличный молт! Вот все в нем хорошо, но жалко, что сейчас цена на него очень дорогая. Эх, нужно было раньше покупать его ящиками по частым акция в Метро по 2000-2500 руб, сейчас увы ценник кусается около 5000 руб, но все равно иногда можно встретить этот напиток в некоторых сетях по неплохим ценам в районе 3500 руб. Highland Park 12 это тот товарищ, с которым однозначно стоит познакомится всем любителям виски. Т.к. этот напиток, без преувеличений классный!
