Здесь начала рассказывать о Программе производственного контроля питьевой воды:
Такая Программа (можете встретить аббревиатуру ППК) должна быть в каждом населённом пункте. Количество проб воды, отбираемых ежемесячно, определяется по СанПиН 2.1.3685-21 и СанПиН 2.1.3684-21 (санитарные правила и нормы, не путать со СНиП – строительные нормы и правила).
А теперь несколько слов о том, какие же нормы установлены для питьевой воды.
Они делятся на группы:
- органолептические, то есть те, которые определяются органами чувств человека. К ним относятся запах, привкус, цветность и мутность.
- обобщённые, то есть характерные для каждого типа воды, например, жёсткость воды.
- химические, которые делятся на органолептические – например, железо, оно придаёт воде желтоватый оттенок, что влияет на появление цветности воды; и на санитарно-токсикологические – например, свинец, который является опасным для человека.
- и микробиологические, то есть наличие в воде микробов и прочих микроживых организмов.
Сегодня несколько слов про органолептику, а точнее, про запах воды.
Запах измеряется в баллах. Это относительный показатель, единиц измерения у него нет. Норма для питьевой воды 2 балла.
А сама таблица нормирования содержит значения 0,1,2,3,4,5. И характеристики этих баллов такие: 0 баллов – запаха нет;
1 балл – очень слабый запах, который может быть определён опытным исследователем;
2 балла – запах замечается потребителем, если обратить на это его внимание;
3 балла – запах определяется потребителем самостоятельно;
4 балла – запах заставляет воздержаться от питья;
5 баллов – вода непригодна к употреблению из-за запаха.
Обратите внимание, что некоторые запахи определяются только лабораторно, обученными исследователями. Простой потребитель ничего не ощущает.
Норма для питьевой воды всего 2 балла, то есть опять же потребитель его не ощущает. Но если ему сказать: внимательно принюхайся, вот, чувствуешь? и он отвечает: теперь чувствую – то это предел нормы.
Отсюда вывод очень простой: если простой человек открыл кран на кухне и почувствовал от питьевой воды запах – это превышение нормы. Конечно, надо пролить воду, может, вас дома месяц не было и вода «застоялась», но если вы открыли кран на полную и через несколько минут запах всё равно ощущаете – это нарушение. Чтобы выловить эти нарушения и составляется Программа производственного контроля питьевой воды Водоканалом.
На определение запаха в лаборатории есть ГОСТ, как и на определение любого другого показателя. Но самое главное здесь то, что простой человек не должен ощущать никакого запаха и это закон. А если простой человек унюхал запах у питьевой воды – это уже превышение норм.
Иногда я слышала такой аргумент: это же просто запах, это же не химия, поэтому можно не обращать внимания. НЕТ! Запах – это тоже химия. Это содержание в воде летучих химических веществ, которых очень много. И чтобы не определять каждое вещество в отдельности, им ограничили суммарную норму появлением запаха. Увеличилась концентрация – увеличился запах. Особенно это касается органических веществ, которые, как известно, гораздо более летучи и вонючи, чем, например, свинец или ртуть, которые запаха не имеют.
Поэтому если у вас из крана течёт вода с запахом, можете смело обращаться с требованием произвести лабораторный контроль качества воды, поступающей в вашу квартиру. Куда? В Водоканал. Или Центр гигиены и эпидемиологии (когда-то это называлось СЭС – санэпидстанция. А теперь СЭН – санэпиднадзор).
Вот мы своим Коллективом единомышленников и обратились в наш «Водоканал» - имя его ММПКХ – с требованием предъявить нам Программу производственного контроля. Которую он нам не предъявил, и на требование ответа мы не получили. А поэтому мы обратились в прокуратуру за восстановлением наших нарушенных прав. Особенно в нынешнее неспокойное время, когда возможны диве.сии… На водных объектах такое совершить проще всего. Всё ведь зависит от источника водоснабжения: одно дело скважины и вода из глубины земли, и совсем другое – открытые водоёмы, как у нас - водозабор из озера.
На этом сегодняшняя минилекция о влиянии воды на здоровье и о наших правах на чистую питьевую воду закончена.
Ещё встретимся.