Кулинарная страничка... и сегодня приготовим розанчики, плюшечки или слоёнки со свежими яблоками. Попробуйте хотя бы раз, обещаю, не пожалеете. Время приготовления около 50 минут. Все быстро, легко и, самое главное, вкусно…
Решение приготовить розанчики пришло мгновенно. Муж был в магазине, а в морозилке еще с прошлого года лежало слоёное бездрожжевое тесто. Поэтому, цена вопроса – пара яблок. Пока Леонид шёл из магазина, тесто разморозилось (15-20 минут).
Далее – немного муки, раскатываем тесто в одном направлении, у меня пласт увеличился вдвое.
Нарезаю яблоко тонкими пластами. Яблоко понадобится сладкое.
Затем на кромку выкладываю пласты яблок – 3-4 ломтика на одну сторону, отрезаю по высоте яблок.
Далее следует свернуть полученную полоску в рулончик, яблоки при этом будут ломаться, ничего страшного. Край теста защипываю и формирую розочку.
Далее выкладываю розочки на противень, предварительно застеленный пергаментом. В середину каждой розочки засыпаю сахарный песок (на глазок, буквально половину чайной ложечки), а сверху все присыпаю сахарной пудрой с корицей.
Выпекаю при температуре 220 градусов 15-20 минут, до подрумянивания.
Розанчики готовы. Вкусно, вполне себе празднично (день всех влюбленных, все-таки) и никакой тяжести в желудке.
Сели – и почти все съели в один присест, да еще и с шампанским. Невероятное наслаждение!
Приятного аппетита!