Колючий панцирь и хохолок из зеленых листьев, а еще сочная и сладкая желтая мякоть – экзотический красавец способен удивить не только причудливой внешностью, но и богатым набором витаминов, минералов и редких нутриентов. Сторонники диет выделяют одно особое вещество ананаса, которое якобы волшебным образом расщепляет жиры, тем самым способствует похудению. Волгоградские специалисты раскрыли все карты и объяснили, как на самом деле тропическое растение влияет на работу организма.
Фото: Freepik.com
Ананас – многолетнее травянистое растение, плод которого похож одновременно на шишку и на яблоко. Он на 85 % состоит из воды, а на 15 % – из простых сахаров: фруктозы и сахарозы. Содержит витамины В1, В2, В6, PP, а также кальций, магний, цинк, йод, аскорбиновую и лимонную кислоты, а также клетчатку.
Тропический плод богат веществом по названием бромелаин – это протеолитический фермент, который способствует расщеплению белка на аминокислоты и таким образом помогает усвоению пищи и улучшает пищеварение. При этом жиросжигающим эффектом бромелаин не обладает, предупреждают специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.
И тем не менее похудеть, добавляя в пищу ананас, можно, если грамотно включить его в состав правильного питания. Мякоть свежих плодов низкокалорийная – в 100 граммах содержится 50 килокалорий. Рекомендуется съедать примерно по три таких порции в день.
Кроме того, присутствие ананаса в рационе восстанавливает метаболизм, улучшает пищеварение, нормализует моторику кишечника, а также оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действия.
Однако существуют и противопоказания к его употреблению: гастрит, аллергические реакции, беременность и сахарный диабет.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен