Эндокринолог Екатерина Янг в своем ТГ-канале объяснила, как определить активные процессы гликации в организме. Если человек злоупотребляет сахаром, в его крови резко повышается глюкоза и запускаются активные процессы гликации. Этот процесс можно распознать по ряду симптомов, которые отражают «сахарное лицо».
Во время гликации молекулы глюкозы и белка связываются и меняется их структура. Конечные продукты этого процесса ускоряют старение.
"Они способны со временем накапливаться, вызывать сбои в обменных процессах, кислородное голодание, разрушение клеток — и это одна из причин старения", — заявила Янг.
На лице возникают подкожные прыщи, которые долго не проходят. К симптомам переизбытка сахара относится сухость кожи, шелушение, морщины, низкая эластичность, отеки и сосудистые звездочки. При повышенном уровне сахара лицо становится тусклым, на коже появляется пигментация.
Врач рекомендует сократить количество сладостей в рационе, выпечки и жареного мяса. Нельзя злоупотреблять сухофруктами, джемами. Цукаты стоит полностью исключить из рациона.
Ранее мы сообщали, в каком мясе содержится минимум холестерина.
