Новая лапшичная Tricky (Мясницкая, 42, стр. 2) ресторатора Никиты Фомкина («Сюр», «Интеллигенция», «Винфак») с первого дня работы под завязку заполнена довольными посетителями. В меню кроме лапши замечены пельмени с креветками и маринованная капуста.
Плюсы:
— Фомкин перемещается и общается со знакомыми и незнакомыми ему людьми, что, безусловно, задает тон всему помещению;
— безупречные непринужденные декорации с обшарпанными стенами с гофре из металла. На полу старая голая кирпичная кладка. Под потолком, понятное дело, китайские флажки. Максимально простая мебель из ДСП и ящики от пива вместо табуреток. Потрясающей красоты мурал на стене в духе Ксении Хауснер;
— «Игристое на кране» добавляет местной бодрой атмосфере еще больше огня. В бокал (400 руб.) по желанию могут запустить льда и листик лайма. Про лед зимой не уверена, а от листа советую не отказываться;
— китайский чай (по 400 руб.) сервируют с красными термосами (они ничуть не изменились с тех пор, когда советские дети собирали цветные открытки с подмигивающими японками);
— быстрый и приятный персонал;
— по московским меркам весьма объемные порции;
— битые огурцы (420 руб.) — эпическая закуска выверенной остроты и с разумным содержанием соли. Много зелени и эйфории после употребления;
— замечательная лапша с курицей (650 руб.) и с четким согревающим эффектом. Широкие плоские ленты ручной, шелковистой выделки. Хрустящие маринованные овощи тут ради баланса и бодрости. А большие куски курицы в кляре нежны настолько, что, кажется, тают во рту;
— по сути это не очередная лапшичная, а оазис. Именно оазисы сегодня — повод для оптимизма.
Минус:
— эту китайскую забегаловку как из кино найти непросто: от Садового кольца надо дойти до фонда амурских тигров, свернуть налево во двор и посмотреть опять налево. Там будет вход как бы с заднего двора. Короче, первый раз берите с собой провожатого. В противном случае можно удариться в мелкую панику и сбежать без всякой там лапши.
Фото: Сергей Миронов