Уже сегодня города и страны начинаю тонуть в розовой мишуре, конфетах и валентинках — наступил День Святого Валентина.
Хотя этот праздник оброс мощной коммерческой бронёй, люди всё ещё с трепетом его ждут.
Что бы вы не запланировали в этот день, любой вариант будет хорош, когда есть приятная компания и подходящее вино.
Так что же пить 14 февраля?
У меня есть 10 идей.
Без розовых и игристых не обойдемся, но запомните главное: вы никому ничего не обязаны, и в бокалах у обоих должно быть то, что порадует обоих.
Начнем с шампанского?
Rose, Regny & Pidansat
Интенсивный розовый цвет. Маленькие, тонкие пузырьки. Утонченный аромат с тонами спелой вишни, сухофруктов и пряностей.
Объемное с хорошим уровнем кислотности, пряно-фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.
Идеальная пара к блюдам из белого мяса с грибами, салатам из овощей и невыдержанным сырам .
Бургунский Cremant de Bourgogne Brut Rose, Andre Delorme полная противоположность страстной шампани. Изящный, невесомый букет с минеральной основой и клубнично-вишневым обрамлением. Освежающее с приятной кислотностью и ноткой барбариса в послевкусии.
Прекрасный аперитив к салату с креветками, азиатской кухне, мясу кролика и молодым сырам.
Bruni Asti Итальянское сладкое игристое вино из винограда сорта мускат, которое сразу привлекает внимание. Изящное, элегантное, с нотами цветов и цитрусовых. Идеально подойдет к легким десертам и фруктам.
Его, кстати, очень вкусно пить с утра в уютной кровати, если вы понимаете, о чем мы...
Haus Osterreich Cuvee Riesling Sekt, Winzer Krems
К рислингам многие уже привыкли, но в игристом виде они все еще сойдут за сюрприз, а Винцер Кремц – неожиданно правильное сочетание романтики и прагматизма. Это легкое и веселое игристое, полное груш, цитрусовых и свежести. Идеально подойдет к закускам из морепродуктов и фруктовым салатам.
Но учтите: кто первый отпустит шутку про «займемся зектом» – проиграл.
Loco Cimbali Pinot Blanc .
Аромат белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, миндаля и свежей выпечки. Это легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием,
составит отличную пару закускам из рыбы, курицы или индейки .
Urban Riesling, Nik Weis St. Urbans-Hof
Комплексное, минеральное
вино бледно-желтого цвета с ароматами спелых желтых фруктов и пронзительной минеральностью. Дымные специи и спелые цитрусовые в долгом послевкусии.
Идеальный аперитив, хорошо будет сочетаться с морепродуктами, рыбой и овощными блюдами.
Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий.
Мощное, насыщенное вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Полнотелое, хорошо сбалансированное во вкусе с оттенками вишнёвого джема и ванили в длительном послевкусии.
Отличное сочетается с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле и выдержанными сырами.
Tenuta Tascante Ghiaia Nera, Tasca d'Almerita
Вино яркого гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.
В аромате ноты лепестков розы, красные ягоды, сухие травы. Вино минеральное с дымным тоном.
Подавать к мясу на гриле, пасте с мясным рагу и выдержанным сырам.
Spatburgunder Kalkmergel, Knipser
Малиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывается нотами ежевики, малины и черешни, которые сопровождаются оттенками кофейных зерен. Комплексное, элегантное, выдержанное в дубе. С мягкими танинами и оттенками красных фруктов в послевкусии.
Идеально сочетается с тушеной говядиной и блюдами из оленины.
Конечно же, всё вышесказанное – это только варианты, а далеко не эталон. Так что импровизируйте! Выйдите на улицу, вдохните полную грудь воздуха, ощутите вибрации весны и следуйте их советам, ведь в воздухе вовсю витает Любовь!👩❤️💋👨