Диабет и праздничное застолье: советы эндокринолога

Праздник это удовольствие от теплого общения и изысканных угощений. При заболеваниях, связанных с углеводным обменом, вовсе не обязательно быть в стороне от общего веселья. Внесите минимальные изменения в режим и праздничное меню при заболевании

Как организовать свой день

1. Накануне торжества нужно отрегулировать порядок приема пищи и нормализовать уровень глюкозы в крови, то есть быть в состоянии компенсации.
2. Не пропускать завтрак, обед, ужин и возможно перекус — питайтесь по обычному расписанию. Не допускайте чувства голода, иначе вы рискуете съесть больше положенного.

Что включить в меню

1. Спланируйте состав блюд на праздничном столе заранее. Это позволит при необходимости четко подобрать дозы инсулина и избежать скачков сахара.
2. Сделайте акцент на салатах с зеленью, авокадо, морепродуктами и оливковым маслом, посыпанных орешками или семечками.
3. Хороши также салаты с яйцом, грибами и капустой, заправленные домашним майонезом без углеводов, а также запеченная рыба и индейка.
4. Гарниры — цельнозерновые крупы (норма — не более четырех столовых ложек готового продукта), запеченный картофель (норма — две штуки среднего размера).
5. Сладкие блюда лучше сделать самостоятельно, исключив из рецепта сахар и муку высшего сорта. В качестве подсластителя используйте натуральные продукты — Монк-фрукт или стевию. Отличным десертом может быть запеченное яблоко с корицей и небольшим шариком протеинового мороженого.
6. Из фруктов отдайте предпочтение традиционному зимнему лакомству — мандарину, в котором содержатся каротиноиды, витамины и минералы. Однако учтите, что и сахара в нем  — 7,5-10 г на 100 г продукта.
7. Лучше не употреблять ликеры и сладкие настойки. Из алкогольных напитков выбирайте сухое вино в количестве 200 мл для мужчин и 150 мл для женщин.

На что еще обратить внимание

1. Пейте больше воды — это снизит уровень глюкозы в крови и благоприятно повлияет на почки.
2. Не сидите все время за столом — потанцуйте, прогуляйтесь с семьей на свежем воздухе. Движение позволяет утилизировать избыток сахара.

ПОДПИШИТЕСЬ НА ТЕЛЕГРАМ: "ДОКТОР ПЕТРОВА": https://t.me/docpetrovaendo

ЗАПИШИТЕСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ К ДОКТОРУ: https://api.whatsapp.com/send?phone=79151603876