Ленивые голубцы - это удивительно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить с минимумом усилий. В отличие от классических голубцов, где фарш заворачивается в капустные листья, ленивые голубцы готовятся из отварного риса, капусты и фарша, который уже не требует дополнительной обработки.
Нам нужно:
- Свежий фарш - 500 грамм
- Капуста - 300 грамм
- Рис - 100 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Соль и перец - по вкусу
Приступаем к готовке:
Шаг 1.
Заранее замачиваем рис. Далее тонко шинкуем капусту. К ним добавляем фарш, соль, перец и одно яйцо. Все тщательно перемешиваем. Формируем котлетки.
Шаг 2.
Можно готовить двумя способами:
- Обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе.
- Сразу выложить котлетки в форму и запечь в духовке. Сначала без соуса примерно 20 минут, а потом вместе с соусом еще 20 минуточек.
Соус:
3-4 столовые ложки сметаны, 0.5 стакана воды и 2 столовые ложки томатного соуса.
Ленивые голубцы обладают нежным мягким вкусом и отлично сочетаются со сметанным соусом или зеленью. Это отличный вариант блюда для тех, кто любит голубцы, но не хочет заморачиваться с их приготовлением. Попробуйте приготовить ленивые голубцы и вы точно оцените их простоту и вкус! Весь рецепт мне вышел в 350 рублей.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал :)