Сегодня мы с Тимом пекли печеньки для его учителей и одноклассников на день влюбленных. И не то, чтобы для нас это когда-то был великий праздник. Тут другой момент. Педагогический.
Впервые мы испекли печенье в школу в прошлом декабре. Перед Рождеством.
И это оказался такой удачный проект! Что учителя нам писали письма благодарности, а потом еще и при встрече рассказывали о том, какой Тим молодец. Как он угощал друзей. Какой гордый он был от проделываемой работы.
В общем, было внесено предложение, переодически нам с Тимом печь вкусняшки и угощать одноклассников.
Конечно, я за любой кипишь, который хоть немного может расшевелить моего ребенка и приблизить его к позитивному общению с коллективом.
Поэтому, пользуясь случаем, что на календаре замелькал очередной праздник, не важно насколько он большой по значению, мы с Тимом поскакали на кухню, готовить печенье ребятне. Главное, что для Тима это весомый повод. А значит и осознаваемое действие.
Эля, узнав, что печенье печется Тиминым друзьям, тоже захотела угостить своих. Поэтому, получив разрешение от Элиной воспитательницы, на следующий день мы испекли еще одну партию и на этот раз понесли угощать уже деток в садик.
Печенье получается довольно вкусное. Тесто простое. Песочное. Вид праздничный. На мой взгляд, вполне сгодится, чтобы порадовать своих близких в любой день, когда хочется подарить немного тепла:)
Мы пекли два вида печенья. Ванильное и шоколадное. Поэтому, и рецептов будет два. Хотя, они мало чем отличаются.
Итак, для ванильного печенья нам потребуется:
Мука — 300 г
Сливочное масло — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сахарная пудра — 110 г
Ванильный сахар — 1, 5 ч. л.
Соль — щепотка
Продукты для шоколадного печенья:
Мука — 260 г
Какао порошок — 30 г
Сливочное масло (маргарин) — 150 г
Яйцо (небольшое) — 1 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванильный сахар — 1, 5 ч. л.
Соль — щепотка
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.
Добавить яйцо, ваниль и щепотку соли.
Снова взбить.
Просеять муку и какао.
Замесить тесто.
Вымешивать долго не нужно. Достаточно смешать ингредиенты.
Тесто приятное на ощупь и легкое в работе. Достаточно стол присыпать немного мукой.
Сердечки вырезаем формочкой. Глазки коктейльной трубочкой.
У меня же для этих целей вот такая насадка для крема.
Улыбочку выдавливаем чайной ложкой.
Выпекать печенье 12 минут при 180 градусов.
Вот такие коробочки с вкусняшками поехали к Тиму в школу.
