Приветствую, камрады
Независимо от времени, алкоголь всегда был предметом для споров и обсуждения. Хоть и мы привыкли к тому, что часть из тех напитков, которые мы пьем появились недавно, есть и те напитки, которые появились давно, даже очень. Да, алкоголь в то время отличался и качество у него было другое, но здесь не о том, что сейчас алкоголь такой плохой, а скорее о том, что сейчас рецептура совсем другая. Так, какой же алкоголь пили люди раньше? Давайте разбираться!
Древность
Как вы уже, наверное, догадались, самым популярным напитком в то время было вино. Оно играло огромную роль в древних цивилизациях, начиная от Древнего Египта. Там вино считалось даром богов и употреблялось не только в храмовых обрядах, но и в повседневной жизни.
Тем не менее, это в Греции и Риме вино обрело особое значение. В Греции обожествлялся бог винограда Дионис (или в римской мифологии - Бакхус), а вино воспринималось как символ изобилия и плодородия. Греки считали вино даром богов, а питие вина считалось прямым каналом общения с небесными силами.
В Древней Греции о симпозиумах говорилось, как о особых мероприятиях, где вино играло центральную роль.
Симпозиумы представляли собой не только пьяные застолья, но и место для философских дискуссий, обмена мнениями и творчества. Вино в этом контексте символизировало не только радость, но и возможность погружения в эстетику и умственные поиски.
В то время отношение к алкоголю было очень трепетным, это был напиток, который требовал к себе особого отношения, и с ним никто не перебарщивал.
Средние века
В Средние века пиво было основным напитком в Европе. Причиной этому было не только то, что вода могла быть загрязнена, но и то, что отвар пивного солода и хмеля уничтожал микроорганизмы, делая пиво более безопасным для употребления, чем вода того времени.
Само же пиво прошло через значительное развитие в Европе. Были разработаны новые сорта, освоены технологии его производства, что привело к увеличению его разнообразия. Многие города стали известными центрами пивоварения, и пиво стало важной частью социальной и культурной жизни людей того времени.
Но при всем этом, пиво не становилось чем-то из-за чего люди пьянели. Скорее это был напиток, которым не злоупотребляли.
Новое время
В связи со всеобщим прогрессом и открытии новых земель в разных уголках мира начали появляться свои, индивидуальные напитки.
Виски в Шотландии
Крепкий напиток, произведенный из солода и старения в дубовых бочках, стал важной частью культуры, экономики и туризма Шотландии. Виски из Шотландии стал символом роскоши и утонченного вкуса, и его производство стало традицией, которая хранится и передается из поколения в поколение.
Ром в Карибском бассейне
Ром производится из тростникового сиропа, который ферментируется и перегоняется, а затем выдерживается в дубовых бочках. В Карибском бассейне ром стал символом культуры и традиций, связанных с производством сахара и тростника. Он также стал известен своим разнообразием, включая белый, золотистый и темный ром.
Конечно, это далеко не все страны, а лишь малая часть, но суть, я думаю, вы уже поняли.
Современность
Виноделие в современности переживает настоящий бум с развитием новых регионов производства, использованием различных методов выращивания винограда и технологий производства.
Винодельни по всему миру производят разнообразные сорта вина, учитывая интересы потребителей. От натуральных кислых вин до сладких десертных выбор зачастую представляется бесконечным.
Крафтовое пиво стало настоящим символом современной пивоваренной индустрии. Множество малых и средних пивоваренных предприятий предлагают новаторские вкусы, экспериментируют с ингредиентами и технологиями, делая выбор пива невероятно разнообразным и удовлетворяющим разные вкусы.
Мировая коктейльная культура также переживает настоящий подъем в современности. Бармены и любители коктейлей по всему миру активно экспериментируют с ингредиентами и приемами смешивания. Новые коктейли и их вариации появляются каждый день, а в их создании используются различные составляющие.
Алкоголь меняется, вместе с тем меняется его вкус и рецептура. Становится он лучше или хуже решать вам. Не забывайте о том, что алкоголь очень вреден и нужно следить за его качеством и употреблением. А также ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы узнавать еще больше интересного.