Многие люди считают, что поедание яиц полезно для здоровья. На самом деле, существует множество исследований, которые показывают, насколько вредно потребление яиц для здоровья человека.
1. Сердечная недостаточность
В прогнозном исследовании, в котором приняли участие около 70000 шведов, употребление в пищу одного яйца в день или более было связано с повышением риска развития застойной сердечной недостаточности на 30%.
2. Диабетики и болезни сердца
Масштабный анализ показал, что у диабетиков, которые едят яйца, риск развития ишемической болезни сердца повышен на 50%.
3. Сахарный диабет
Согласно мета-анализу более 200 000 субъектов, люди, которые едят три яйца в неделю, подвержены повышенному риску развития диабета.
4. Смерть
Как показывает прогнозное исследование, пациенты с диабетом, которые едят большое количество яиц, вдвойне подвержены риску смерти по сравнению с теми, кто ест меньше яиц.
5. Заболевания сонных артерий
В прогнозном исследовании 1262 человек, проходивших серийные ультразвуковые исследования сонных артерий в головном мозге, потребление яичного желтка коррелировало с повышенным количеством бляшек в сонных артериях.
6. Рак простаты
Объединенное исследование показало, что увеличение потребления яиц – наряду с красным мясом – было связано с 14%-м повышением риска развития рака предстательной железы.
7. Рак молочной железы
Согласно мета-анализу, употребление более девяти яиц в неделю связано с повышением риска развития рака молочной железы на 9%.
8. Рак яичников
В ходе мета-анализа было обнаружено, что потребление яиц связано с повышением риска развития рака яичников на 22%.
9. Рак толстой кишки
При анализе более 400 000 субъектов потребление яиц коррелировало с развитием рака желудочно-кишечного тракта, в частности с 25%-м увеличением риска развития рака толстой кишки.
10. ТМАО
Триметиламиноксид (ТМАО) – это молекула, которая вызывает сердечно-сосудистые заболевания и заболевания почек и связана с приемом определенных продуктов. Как было выявлено в исследовании, потребление яиц значительно увеличивает ТМАО в крови.
Исходя из вышеперечисленного следует, что пользы от употребления яиц в пищу действительно очень мало. Будьте здоровы!
