Легкие, воздушные, нежные и очень-очень вкусные котлетки придутся по вкусу не только деткам, но и тем, кто не сильно любит печень.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 500г говяжьей печени,
- 1 яйцо,
- 1 большая головка репчатого лука,
- 3ст.л. муки,
- 1 средняя сырая картофелина,
- 200г свиного сала,
- соль, перец – по вкусу,
- масло растительное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печень и свиное сало вымыть и нарезать на средние кусочки.
2. Лук и картофель вымыть, очистить и нарезать на четвертинки.
3. Печень, картофель, сало и лук пропустить через мясорубку.
4. Печеночную массу переложить в глубокую миску, добавить соль, перец, яйцо, муку и хорошо вымесить до однородного состояния.
5. В сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть. Столовой ложкой выкладывать котлетную массу и обжаривать с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
#вкусноипросто #домашняяеда #котлетыизпечени #этовкусно #котлеты #рецепты #приготовь #обед #ужин #перекус
