Я беру один достаточно крупный лук и нарезаю его мелким кубиком.
Затем я беру одну морковь и натираю на средней терке. В кастрюлю в которой буду готовить суп наливаю пару столовых ложек растительного масла и отправляю сюда измельченные овощи.
Помешиваю совсем недолго, так чтобы они немного обмякли и появился характерный приятный аромат.
Затем я наливаю в кастрюлю 3 литра горячей воды и оставляю вариться под крышкой.
3 небольших картофелины нарезаю мелким кубиком и отправляем в кипящий суп. Также нам понадобится 2 плавленых сырка.
Каждый весит по 100 граммов. Сырки я порежу достаточно крупными кусочками. Картофель поварился 12 минут. Сырки отправляю в кипящий суп. Качественный сыр при помешивании расплавляется в супе без остатка. Дальше мы посолим суп по вкусу. Я добавляю чайную ложку соли без горки, а затем добавим в суп 100 граммов лапши.
Будет лучше, если лапша будет яичной. После закипания я добавляю в суп одну банку консервированного зеленого горошка 240 граммов.
Можно, конечно, взять свежий горох или замороженный. А теперь добавим в суп любимые приправы. Я добавляю небольшую щепотку черного молотого перца. Вместо него можно взять молотый мускатный орех.
Пол чайной ложки сухого молотого чеснока и 2 чайных ложки сухого укропа. По желанию конечно можно добавить свежего. Оставляем суп на 4 минуты вариться под крышкой.
Вот так просто и быстро за 20 минут готов вкусный суп для всей семьи. Готовьте на здоровье, если этот рецепт вам понравился.