Когда вы слышите о гороховом салате, возможно, представляете себе тяжелые варианты салатов с майонезом. Но мы решили приготовить более легкую версию. Этот салат свежий и хрустящий, а его микс овощей с беконом просто удивит вас. Он идеально подойдет для пикника или легкого перекуса, а в сочетании со свеже пожаренной рыбой, просто идеален. Прежде чем мы начнём, просим вас подписаться на нас и включить оповещения что бы не пропустить новые вкусные рецепты.
Ингредиенты
- 200 гр. зелёного горошка.
- 200 гр. красная капуста, тонко нарезанная.
- 3 шт. редис, тонко нарезанный.
- 10 гр. зеленый лук, мелко нарубленный.
- 20 гр. петрушка, мелко нарубленная.
- Соль и перец по вкусу.
- 4 полоски бекона, нарезанные кусочками толщиной 2.5-3 см.
- 1 шт. среднего размера лук-красный, тонко нарезанный полукольцами.
- 1 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст.л. Красный винный уксус
- 2 ст.л. Дижонская горчица
- 100 гр. раскрошенная фета
По шаговое приготовление:
Шаг 1: В большой миске смешайте горох, капусту, редис, зеленый лук, петрушку и соль.
Шаг 2: На сковороде на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки, 8-10 минут. Достаньте бекон и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем (это нужно чтобы салфетка впитала лишнее масло).
Шаг 3: Верните сковороду на огонь и добавьте лук красный и чеснок. Готовьте, пока лук не станет мягким, 2-3 минут. Добавьте красный винный уксус, затем добавьте горчицу. Приправьте солью и перцем.
Шаг 4: Перед подачей в микс овощей из первого шага добавьте обжарку из третьего шага и сверху посыпьте беконом и фетой.
Желаем вам приятного аппетита! А что бы не потерять рецепт и не записывать на листочке, вы всегда можете подписаться на нас и найти его у нас в подборке.