Привет всем! Я думаю многие хозяйки любят такие рецепты, как говорится:" Все в духовку, и свободен!" Один из таких вариантов, любимый рецепт моей семьи, с куриными крылышками.
Что мне для этого понадобится:
30 куриных крылышек
соль, перец по вкусу
1.5 ст.л. паприки
6 ст.л. соевого соуса
100 мл. растительного масла
1,5 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. меда
1 головка чеснока
1 кг. картофеля
соль перец по вкусу
3-4 ст.л. растит. масла
сушеные травки по желанию
Смотрите, мой рецепт дан на семью из 4-х человек, поэтому вы смело его можете делить на два, если для вас это много.
Итак, первым делов подготовила крылышки, убрала третью фалангу, все равно в ней мяса нет. Крылья солю и перчу по вкусу и хорошо перемешиваю
Крылья пока в сторону, готовлю маринад: в миску выливаю растительное масло, кунжутное масло(оно не обязательно, просто для вкуса и аромата), соевый соус и мед.
Далее сюда же добавляю головку чеснока, пропущенную через пресс ( 100 гр.), и паприку. Паприку можно обычную, можно и копченую, какая вам больше нравится. Все хорошо перемешиваю.
Подготовленный маринад выливаю в чашу с крыльями, хорошо перемешиваю, чтобы каждое крылышко было покрыто маринадом, накрываю крышкой и отправляю в холодильник на один час.
На гарнир у меня картофель, я его почистила и нарезала кружочками толщиной 5 мм.
Картофель солю, перчу по вкусу и можно по желанию добавить любимые сушеные травки-муравки. (прованские, орегано или базилик). Затем картофель выкладываю на смазанный противень.
Поверх картофеля выкладываю замаринованные крылышки.
Противень отправляю в хорошо разогретую духовку и буду запекать при температуре 180 градусов 50-60 минут. (до готовности картофеля, крылья готовы через 40-45 минут).
Ну, вот и все! Обед готов! К нему можно добавить либо салатик из свежих овощей, или как у меня консервированных. Вкусно, сытно и без заморочек. Крылья кстати. можно замариновать и с вечера, а на следущий день только начистить картошки и запечь. Приятного аппетита!