Потребуется:
🥛молоко тёплое - 300 мл;
🍬сахар - 100 гр;
🥣дрожжи - 10 гр;
🥮мука - 750 гр;
🥚яйца - 2 шт;
🧂соль - 0,5 ч.л.
🧈масло сливочное - 50 гр;
🍶масло растительное - 50 мл;
1️⃣В чашку наливаем молоко, добавляем сахар 1 ст.ложку(от общего количества), 3 ст.ложки муки(от общего количества). Все перемешиваем и оставляем на 15 минут.
2️⃣Сливочное масло растопить, добавить сахар, 1 целое яйцо, 1 белок(желток отложить), добавить соль. Перемешать и добавить в основную массу.
3️⃣Замешиваем тесто, чтоб не прилипало к рукам. Убираем в тёплое место примерно на час.
4️⃣Тесто делим примерно на 15 шариков. Укрываем плёнкой.
5️⃣Формируем плюшки, как на видео.
6️⃣Выкладываем на лист. Смазываем смесью 1 желток+молоко. Отправляем в духовку на 30 мин при 180С.
Приятного аппетита!😋
