Современное исследование опубликованное в журнале Heart выявило, что средиземноморская диета, богатая овощами, фруктами, рыбой и оливковым маслом, может значительно снизить риск сердечных заболеваний и диабета. Однако, ученые из Гарвардского университета пришли к выводу, что "зеленая" версия этой диеты, включающая большое количество растительных белков и зеленый чай, является еще более эффективной и безопасной.
В рамках исследования, участники были разделены на три группы: первая группа получала рекомендации по физическим упражнениям и здоровому питанию, вторая группа следовала средиземноморской диете с ограничением калорий, а третья группа следовала "зеленой" средиземноморской диете с ограничением калорий и увеличенным потреблением растительных белков и зеленого чая.
По результатам исследования, участники "зеленой" диеты за шесть месяцев снизили вес и объем талии больше, чем участники других групп. Также наблюдалось значительное снижение уровня холестерина, инсулинорезистентности, маркеров воспаления и диастолического артериального давления у этой группы.
Эти результаты подтверждают, что "зеленая" средиземноморская диета с ограничением калорий и богатая растительными белками может быть эффективным способом похудеть, улучшить общее здоровье и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Особенно важно это для людей с сидячим образом жизни, а также для тех, кто страдает от абдоминального ожирения или высокого уровня холестерина.