Для старших людей особенно полезны цельнозерновые крупы, сохраняющие все важные компоненты. Самые полезные каши:
1 Гречневая каша. Богата медью, способствующей усвоению железа, а также магнием, который регулирует обмен веществ и помогает снизить давление. Ее также отличает присутствие кверцетинина, благотворно влияющего на капилляры и сердечно-сосудистую систему.
2 Каша из дикого риса – еще один ценный продукт, обеспечивающий организм всеми необходимыми минералами. Один стакан дикого риса содержит цинк, фосфор, марганец, магний, а также витамины группы В.
3 Каша из овсяных хлопьев также является великолепным выбором для старших людей. Овсянка богата растворимыми волокнами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы. Кроме того, она содержит магний и цинк, необходимые для поддержания нормального обмена веществ и функции иммунной системы.
4 Перловка и киноа также являются источниками полезных веществ, включая к